着头，在大碗里闻了一圈说。说完他“吱溜”喝了一口酒。

    “多大点事啊，不就是喝酒嘛！谁怕谁啊？”我也不知道那来的一股邪劲儿，抢过大碗说。我平时也和他们喝点酒，但都是点到为止，喝几口就算。也许是因为今天的酒香太诱人，或者其他什么原因，所以我决定放开量，喝个痛快！我是有酒量的，具体有多大量，我自己也不清楚，从没试过。

    最后上了三道硬菜，都是用盆装的：一盆清炖鸡，一盆酱焖河鱼，还有一盆猪肉炖粉条，酸菜，血肠，准确点说是猪皮炖的。看来猪身上那些正宗的好吃的部位，都被上面吃光了。剩下点边角料顺便给了旅馆，做好了给我们吃。不过这也很不错了！菜也做得非常好吃，地道的乡村风味！尤其是“清炖鸡”和“酱焖河鱼”，也没放啥佐料，就放点葱，姜，蒜，吃起来全是鸡和鱼的本身自然的香味，非常适口！这种河鱼看着不起眼，黑了吧唧的，也就人的手指头一般大，可用酱一焖，那真是鲜美无比！

    菜好酒也好，我和长青喝开了，很快一大海碗酒就被我们两喝干了。桌上的菜也被老李和老黄收拾的只剩下盆底儿，盘底儿啦。老李吃了两大碗二米饭，看来把明天早上的份儿也带出来了？老李站起身，拍了拍肚子冲我和长青说：“你们俩别喝了，回去玩扑克。”

    “哥俩今天高兴啊，就让他们喝吧。”老黄也站起身来说。

    “喝他妈尿汤啊？酒也没啦，菜也空啦。”赖子也站起身来说。他伸手捧起桌上盛着“清炖鸡”的盆，一仰脖，把盆底儿的鸡汤都喝干了！

    “再来一碗？”长青看着我说。

    “我可没带钱”赖子急忙说。

    “这是私酿酒，街面上根本买不到，很贵！‘老地主’私藏在地窖里，不熟的人，他不卖，怕犯事儿！”长青还是看着我说。

    “我有钱啊，正愁没地方花呐！”我拿出五张“大团结”，拍在桌子上说。

    “用不了，用不了。”赖子也没客气，拿起三张“大团结”说，接着他拿着钱在长青的眼前一晃说：“就你有面子啊？看我的，我再去弄盆‘清炖鸡’！一碗酒够吗？”说着话，他一溜风似的朝厨房里走去。

    “你是谁啊？知道你面子大！”长青在他身后喊道。

    “开旅馆的外号叫‘老地主‘？”等赖子走远了，我问道。

    “是啊，也算是外号吧。我听赖子说这老头子以前真是老地主，原来这地方是个大车店，就是他开的，人家怎么打倒都没倒！现在照样吃香的喝辣的！送菜的是他老婆，听说是以前的老婆一直跟着他。管登记的是他闺女，可能还不是亲的。哎呀，这事我不太清楚，一会赖子回来你问他吧。”长青最后有些不耐烦地说。

    “现在那有私人旅馆啊？这个旅馆不是县里开的，就是当地公社开的吧？还能一家子齐上阵？”

    “山高皇帝远，公办私用呗，谁管啊？”

    “挣得钱咋报账？大家私下分？”

    “反正老农民是毛儿都沾不上啊！”。

    我和长青正唠着嗑，就听院子里不时地传来车鸣人叫。外面的天色渐暗，已经到了赶路的人们陆续歇脚，吃晚饭的时候了。又有几伙人陆陆续续地走进来，这些人口音不同，不过一看就知道和我们是一路人，都是风里来雨里去，经常赶路的人。进了门，全都大呼叫，粗野豪放地说笑打闹！没多久，屋子里就坐上了四五桌人。这店里没有菜谱，所以也不用点菜，都是领车的开完票让店里自行掂兑几个菜，饭管饱，酒得自己买。

    “餐厅”里一下子热闹起来！只要人一多，而且聚集在同一个封闭的空间里，你就会闻到一股臭烘烘，骚烘烘的“人味”。厨房里也忙乱起来，不停地传来刀剁，勺敲，锅响的声音。厨房一定还有个后门，因为“餐

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