江南首府，建城。

    艳阳当头之下，一布衣青年迎着这城门走来，满头大汗的他抬头看了看城门上的两个大字，欣慰地笑了笑。他手持一根粗树枝做杖子，背着一个满是补丁的灰色布包。

    随即大步向城内走去。

    男子刚进城们就看到了繁华的街市。这大街上有弄杂耍的，一个女童在一跳长绳上走着。路人们纷纷围住，拍手叫好。男子左右穿梭，看街市看花了眼，笑得合不拢嘴，想必是从未见过大山外的花花世界。

    “北大街······”男子嘟囔着，四处问路。路人打量他一番，抛下之言半语，便带着嫌弃的目光离开了。

    男子看着这一幢酒楼，心想应该是这里了，敲了门便推门而进。

    酒楼空无一人，只有几个伙计在搬弄桌椅。在进门右侧，有一掌柜的在仔细翻阅书册。

    “掌柜的，姓钱，是城外三十里出大田村的村民。有一姓赵的公子请在下来这酒楼帮忙开张。”

    “书信。”掌柜目不转睛地问道。

    “哦，在此！”双手递上。

    信上一朱红印，隐隐约约地看得出一个赵字。

    “去，那里有几个伙计，问问他们能帮什么忙。”

    “谢掌柜的！”

    “诶！我可不是掌柜的，只是个算账的。”

    “哦？人多嘴，那掌柜的是谁？”

    “你还真是多嘴，别问那么多。”掌柜翻起了另一本书册，一转眼却又觉得这青年初来乍到，不忍欺负。便说道：“掌柜的姓赵。”

    王大厨煮了一顿羊肉犒劳这些个帮忙开张的伙计。“大伙儿辛苦啦！”

    二十个伙计坐在长板凳上，在大厅的正中间围坐在一起。

    “你是哪里人啊？”一个胖乎乎的伙计在钱旁坐了下来。

    “我是大田村的。”钱稍微挪开了一点，给那伙计腾出了点地儿。

    “哎，你见过掌柜的吗？我见过，哈哈。那掌柜公子也真是年少有为。来到这建州好像还不到三个月，便自己攒足了银子，买下了这幢酒楼。”

    这胖伙计说起话来嗓门儿可大了，大伙儿停了都不由得想凑得近点。要是有机会能在掌柜的面前拍几句马屁，每个月说不定还能多一两银子花花。

    “要知道，这个地段的风水其实并不好。前几家酒楼都要关的关，要垮的垮。只有咱家掌柜独具慧眼，认为风水不过是仁者见仁，便散尽银子将这酒楼买了下来。”

    其余人边啃着羊肉，边听着。

    “诶，你是怎么得知这里在筹备酒楼开张的呢？”钱问道。

    “可不就是掌柜的走访了这建州周边的大村落，找寻年轻力壮的男子。”

    “可是一穿着白衣的公子？原来他就是掌柜的呀！”大伙们一起笑了起来。胖子方才还以为就自己见过掌柜，是掌柜的有意栽培自己，此时神情难看的很。

    “更何况，他根本就是女扮男装。”哄堂大笑之声，淹没在市井的喧嚣之中。

    夜晚

    鞭炮声。

    舞狮。

    客商和达官显贵都拥挤在醉秀楼前，想要进来一品这新开张的酒楼有什么独特风味。

    “牛肉二两！

    好酒一坛！

    上菜咯！”

    伙计们进进出出，一人手端八叠饭菜或抱着五坛佳酿，在桌子之间来回碎步行走。

    食客们各个开始欢声笑语。

    没过多久，一位穿着黑金长袍的中年男子跨门而入，身后还跟着两个随从。那两个随从在大厅找了个桌子坐了下来，那中年男子便大步流星地走了进来。酒楼内顿时鸦雀无声，纷纷投来目光。那算账的师傅急忙作着揖前来招呼：“原

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