宝说:“我交待了,你们能给饭吃吗?”
不知是从何时起,中国人的学问是越来越速度化了,很难再出现让人回味无穷、浮想联翩、意兴盎然的品牌文化了,满大街出现的都是时代气息的、一目了然的、直截了当的、大白话的品牌,就比如励仁捷和居善方现在进去的“好再来”餐馆。
两人坐在餐厅的一角,点好菜,居善方就说:“我今天把照片贴上后,一共收到了二十五万个赞,真是太给力!”
励仁捷把自己的微博也打开说:“你看,我收到了三十二万个赞。”
居善方说:“你的群太老了,成员肯定比我的群要大。哎,你怎么把大英雄的落脚点给公布出去了呢?”
励仁捷说:“也不知道是谁,他不信我发的贴,所以我就这对大英雄好不好呢?”
居善方说:“你知道大英雄是最不喜欢应酬的人,如果大家都跑去花水湾,这对大英雄来说,肯定是件很为难的事。”
励仁捷说:“可我都已经发出帖子了,要怎么做才能挽回呢?”
居善方说:“首先是立即删除帖子,其次是电话通知大英雄。”
励仁捷说:“帖子已经删除了,可我们都没有大英雄的电话号码啊。”
居善方说:“我跟你说我的想法。”
励仁捷就很认真地听着。
居善方说:“大英雄是专业做房地产策划的,我想到他们的公司去工作,你认为怎么样?”
励仁捷说:“我也想去,就不知道大英雄能不能接纳我们。”
居善方说:“不试试怎么就知道答案呢。我想,我明天就去花水湾,当面跟大英雄说我的想法。”
励仁捷说:“那我也去。”
居善方说:“你毕业了吗?”
励仁捷说:“还没有,差两年才毕业。”
居善方说:“那你就等两年,毕业后再说。”
两年后,励仁捷毕业了,他如愿以偿地进入到李朝东的团队里,当然,这是后话了。
在李朝东还在讲解时,后厨的送餐人员就将菜品给送到了餐厅,但被姜太太给制止了。等李朝东的讲解一结束,众人都被李朝东的精彩解析给折服了,所有的人都给李朝东报以热烈的掌声。
等大家都坐好后,后厨送餐人员将菜品逐一端到台面上。
第一道菜叫做“金满地”——就是俗称的青椒玉米。做法简单,糯玉米进油锅火爆两分钟,沥油,然后加入中辣的青椒片及调味品,翻炒一分钟,倒入玉米速翻几铲,起锅即可。这道菜最考验厨师的观察力,糯玉米在油锅里,时间长了,就变硬,时间短了,出不了香味,青椒入锅后,时间长了,就成了虎皮青椒,时间短了,没了辣椒的香味。
第二道菜叫做“家乡味”——就是成都人最喜爱的洗澡泡菜。成都做泡菜是有讲究的,以前是用井水,现在普遍使用自来水。头天晚上用大桶接满自来水,敞口沉静一晚,第二天早上,用软皮管放入桶中,从中间抽取一提壶,将水烧开,然后再冷却至恒温。将水倒入泡菜坛,将十三种香料用布包好,放入坛中,将生姜、大蒜、野山椒各一斤放入坛中,倒入高度白酒二至三丙,加入食用盐二两,青花椒半斤、花椒二两,最后,放入霍香,封口。这一过程叫做起坛子。五至七天后,将两斤大青菜放入坛子,再封口。一周后,即可随自己的喜好,放入萝卜、辣椒、莲花白、藠头、儿菜可以做到:头天晚上放入,第二天早上食用,故而被称为洗澡泡菜。在成都下馆子吃饭,首先就是品尝馆子里的泡菜,所以就有“好不好,吃泡菜”的说法。但这几年,因为有太多的外地人涌入到成都来开餐馆,他们基本上做不出成都人爱吃的泡菜,因此,就用莲花白加醋拌的方法,却不知道,文化在他们的手
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