口,张猛忍不住惊叹出声,要是再配上一根新鲜出炉的油条就好了。
“掌门师兄,好喝吗?”,小丫头拉着张猛的衣服,踮着脚昂着头。稚嫩的小脸上写满了“你是不是该给我喝了”。
张猛笑了笑,给她也盛了一碗,顺手往里面加了点糖,甜味的,她应该会喜欢。
“哇,好好喝,甜甜的,香香的。”,小丫头喝了一口,眯着眼睛美滋滋的晃啊晃。
她这个样子简直勾人食欲,厨房里响起一阵吞咽口水的声音。作为吃货的罗琦更是直接冲到大锅跟前,要不是张猛眼疾手快,这货搞不好就要一头栽进去了。
怎么跟阿七似得!
他给大家每人都打了一碗,看着他们喝着豆浆美滋滋的样子,张猛也由衷的开心起来。
可惜眼下材料不足,只能喝点甜豆浆。但在张猛的认知中,咸豆浆才是人间极品,紫菜,榨菜,虾皮,油条放入碗中,滚热的豆浆冲入,最后撒上葱花,咸香可口。
看吧,无论如何油条才是豆浆的绝配,以后有机会还是要试着做一下的。
一碗甜豆浆下肚,罗琦看向张猛的眼神都完全不一样了,“兄台,老张,你真是牛逼,这个豆什么”
“豆浆!”,小丫头提点道。
“对,豆浆,简直太美味了,再来一碗吧!”,周围众人也是一样的神色。
“别!”,张猛急忙制止这种行为,豆浆虽然不错,但今天的重头戏可不是这个,再喝下去还拿什么做豆腐。
这会儿,山矾叶熬煮的也差不多了。张猛捞出锅中的汁液过滤,然后按照印象中的比例加入到静置在一旁略微凉下来的豆浆中。
“这样就可以了吗?”,罗琦好奇的凑上来。
“接下来就要等!”
“等?”
“你真笨,心急吃不了热豆腐,想要吃美食就需要耐心等待。”,小丫头一本正经的样子都得众人哈哈大笑。
二十分钟后,豆浆已经凝结成豆花的样子。众人齐齐围在旁边,惊叹不已,“好神奇。”
这二十分钟里,罗琦和林静静这一大一小两个吃货,眼睁睁的看着豆浆慢慢凝结。
“张兄,你是怎么做到的?”,罗琦充满好奇。
千年大陆这千年以来,大家似乎都在想办法恢复大陆灵气。不仅科技没有什么发展,就连和人们息息相关的饮食也没有什么变化。千年前怎么吃,现在还怎么吃。
人们对于食材的理解大多还处在极为原始的程度,见到是什么就是什么。简单说,米做米粥c豆煮豆羹c面烙大饼c鱼煮鱼汤。罗琦虽然有些见识,但也从未见过如此神奇的多次加工。
一些稀松平常的黄豆,一眨眼就变成了美味的豆浆,再一眨眼居然又凝结成了一种稀软的固体。
简直是见所未见,闻所未闻,这一幕已经颠覆了他对食材的认知。
“因为这里面加入了山矾叶的汁,就是你啃过的那种树叶。”,张猛解释道。
“可是”,罗琦迟疑片刻,“为什么这两种液体混合在一起会发生这么神奇的变化?”
张猛想了想,“这是一个很神奇的化学过程,中间经历了一列复杂的分子变化,来,我给你仔细说说”
“不用了!我们还是聊聊美食吧!”,罗琦大惊,急忙转移话题。
张猛耸耸肩,难得他产生了为人师表的热情,居然这么不给面子。
“掌门师兄,这就是豆腐了吗?”,小丫头伸手戳了戳,然后一口含住沾了豆花的手指,“这个也好好吃,味道像豆浆,口感有点点像鱼鳞冻。”
“这个是豆花,还不是豆腐。要想吃到豆腐,还需要最后一道工序。”
“还有一道工序?
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