野鸭藏于家鸭腹中，独特的创意，大胆的创新造就了野鸭喷香，菜鸽细酥无上美味。YZ出名的还有各色YZ的点心和小吃。

    YZ十大名点：三丁包子、千层油糕、双麻酥饼、翡翠烧卖、干菜包、野菜包、糯米烧卖、蟹黄蒸饺、车螯烧卖、鸡丝卷子。

    十佳风味小吃：笋ròu锅贴、YZ饼、蟹壳黄、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、鸡丝卷子、三鲜锅饼、桂花糖藕粥、三色油饺。

    十佳特色小吃：四喜汤团、生ròu藕夹、豆腐卷、笋ròu小烧卖、赤豆元宵、五仁糕、葱油酥饼、黄桥烧饼、虾籽饺面、笋ròu馄饨。

    这些美味的小吃和美食，几乎是陪伴着杜飞的童年一路走来的，不过今天他和杜天龙来这里是为了去一家他们兄弟最喜欢的餐馆，吃一种比较奇怪的食物：河豚。

    河豚（Pufferfish），学名河，古名肺鱼，俗称气鼓鱼、气泡鱼、吹肚鱼、鸡泡鱼、青郎君、刺豚鱼等，一般泛指形目中东方属的鱼类。河豚鱼含河豚dú素（TTX），人食入豚dú可致死，因此虽然河豚被认为味道鲜美，中国很多地方是禁止食用的，在日本，对于食用河豚也有严格的法规约束。

    不过这种拥有可怕的无法医治的dú素的鱼，河豚的味道相当鲜美可口，在古代江南河豚ròu可是达官贵人才有资格享用的美味。其有dú不易处理是一方面，鲜美的口感、稀少的数量也是很多人对此趋之若鹜的原因之一。

    中国最出名的吃河豚的地方是南通，那里有很多养殖河豚、烹饪河豚的行家里手，不过在YZ杜飞和杜天龙知道有一家小店，那里的老板是南通人。他在餐馆的后院自己养殖河豚，现捞现吃，红烧河豚美味无比，是兄弟俩童年最喜欢来的地方。

    吃河豚的传统习俗，在吃之前要从口袋里拿一枚硬币或者铜钱，放在桌子上，表示这吃河豚完全是自己的意思，即使出了问题，也与餐馆老板无关，纯粹是自己嘴馋了，来买死吃的。

    这家餐馆的老板姓黄，叫黄百万，他的两个儿子分别叫黄金钱和黄美元，这两个名字让杜飞当年极其无语这得多贪财，才能给儿子起这么财富逼人的名字啊！这两

    笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』