家码头而去。
(前章所说的码头在城西外是笔误,该是城东之外才对,唉,地图看的好好的,不知道怎么就懵住了……)
船老大立在船头,搭手看了看日头,估计误不了时辰,心下松了口气。
简家内规矩森严,杀羊、剥皮、拆骨……等所有工序都要严格按照时辰来,每一步都有固定的时间,限定时间内没完成的材料要立刻舍弃不用,整套流程下来共二十八个时辰,便是说今日送的货若是晚了,那么后天,城内就没有卤肉了。
时间虽然很赶,船老大却丝毫不抱怨,一是天天如此习惯了,而且简家先君子后人,把规矩明明白白的说清楚,一切事情都讲在前面,那么完不成自然是自己的原因,怨不得旁人;二是据说简家的卤肉滋味之所以独特,便是与这种做事的仪式感有关,对此船老大深信不疑,并且暗中效仿,送货这半年来,他在自己的船上也制定了规矩,弟们做事都要严格的按照时间表来,果然管理难度降低了数个档次。
“今天是二先生来的。”还没靠上岸,船老大便连连拱手招呼。
岸边的管事眼圈乌黑,嘶哑着声音道:“兄长有事,今日我来。”
“是是。”船老大连声附和,船还未稳便一跃上岸,从怀里摸出一个账本。
二管事微微皱眉,他手里也有一个账本,不过他的账本纸张雪白,而船老大的则油渍斑驳。
“二先生您看看,数量对吧。”
二管事点了点头,向后一挥手,十数个光着膀子的大汉一拥而上,二人或三人一组,熟练的抓起不断挣扎的猪羊简单的检查后,扔进一个大盆中,然后将盆吊进河里。
桶上有两条线,若水位在这两条线中,那么牲口就会被装车运走,若是在线上或是线下,那么就会扔回到船上。
“二先生放心,斤数绝对没问题。”船老大拍着胸脯保证。
二管事微微笑笑,“这是自然的,合作了这么久,大家都有数,不过规矩如此,过场还是要走的。”
很快,简记点完了牲口,没有一头被淘汰,二管事交付了银款,与船老大互相画押,这一笔生意便算是完事了。
分别前,二管事送上了十斤卤肉,这也是惯例。
看了看时间,船老大放弃了去城内逛逛的打算,自己制定的时间表自己也要遵守,况且简记的要求太多,每日单把他们家需要的牲畜选出来就要不少时间,也没有闲工夫到处晃荡。
船儿悠悠地行驶,寻得机会偷入船上的于少欢三人无比痛苦。
“真是服了,在简记铺子里闻肉味,在船上闻屎味,差别大了点啊。”丁涛怨声载道。
“我觉得差不多,简记的肉味也不怎么好闻。”姜且苦笑道:“我是头一次知道,肉香浓后会变臭的。”
“那也是肉臭,总比屎臭要强一些吧。”丁涛立刻反驳道。
于少欢安稳的靠在那里一声不出,明明知道这里是装牲畜的地方,味道难闻,还在喋喋不休,生怕吸进去的屎味不够多么。
“于少,这船是出城东的。”姜且感觉着方向,惊讶道。
于少欢微微点头,袖子捂着口鼻低声道:“在岸上的时候不是看到了么,船是从城东进来的,那么原路出去有什么奇怪。”
“话是怎么说。”姜且挠了挠头道:“可昨晚祖元山是想去城北的大码头的,咱们现在却出了东城,这不是南辕北辙了。”
于少欢想了想没有想通,丁涛接道:“这有什么奇怪的,咱们走的是佟信传来的卖肉这条线,祖元山该是走的另外一条线,所以地方不同。”
姜且摇头道:“不对,既然都跟癸宫有关,那么无论哪条线,最终的目标应该都一样,莫不是那地方在徐州东北?可祖元山却
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