察的细啊，你也是吃后厨这口饭的吧。”

    张丽：“大爷吴海都和你说了？”

    老白：“没说，我感觉的，因该是干白案的活儿吧。”

    其实在老白给他们开门的时候就感觉到了这个女娃也是吃这口饭的，而且从手上还有身上的气味判断出的，但是老白也不太确定半是猜的问，因为老白已经吸烟喝酒多年，味觉嗅觉大不如前，但是大师级的人物毕竟有着深厚的经验积累，感觉就足矣了。

    张丽：“大爷您真神！我给你弄面去了。”

    老白越发的喜欢这女娃，乖巧又知道疼人，还蛮有眼力件儿（能察言观色还勤快的意思）的，自己的女儿也差不多这么大了但是

    不一会儿一碗热腾腾的小面端了出来，这味道吸引了老白。

    张丽：“白大爷，面做好了您进来吃吧。”

    老白关上了店门走了进来。

    老白：“重庆小面，不错！”

    张丽：“最近刚学的，我看后厨料全就给您弄了一碗，特意少放了辣，怕您不喜好辣味。”

    老白：“不妨的，喜欢着呢。”

    这就是天意。误打误撞的碰巧了，一个川菜师傅而且还是川蜀人，能不喜辣嘛！

    但是张丽却真不知这点，而且也是处于好心，弄了碗有滋有味的面。老白拿起筷子吃了起来。

    张丽：“大爷这味道如何，您给指点一二。”

    张丽也是客气客气，毕竟大爷是长辈厨师做的比自己时间久的多，但她还是比较自信的，自己学会这小面后也反复尝了味道，很是满意，在店里客人点的也多，而且年前有很多客人去四海酒楼都必点这道主食。张丽其实在家就修正了一个月，之后又返回了四海酒楼。她重新的振作了起来，女孩子遇到这种事，而且在这么短的时间里走了出来，说明内心多么的强大，而且也放不下对ài rén的牵挂。

    老白：“那我就倚老卖老了哈！”

    张丽有些差异，但还是面带微笑的看着大爷。

    老白：“整体还是不错的，但是每个人的要求与标准不同，而且小面每家都有自己的配料秘方，所以有差异很正常，但是你这个面在加水的时候算了我给你演示一遍吧，正好多做一碗给那傻小子。”

    其实张丽已经作出了吴海的份，那是自己的男人她能不上心吗。

    但是好在吴海吃完了继续在弄着配菜和备料，他们进来吴海当没看到一样继续忙着自己的手头活儿，老白看了看吴海的备料与切墩刀工，满意的点了点头，心道“是个好苗子”。

    老白开始和面给张丽示范，他也没问张丽自己是怎么和的面，只是边做边把要点强调了一下，对教导这个女娃子老白毫不吝啬也没有保留，这就是缘分，天时c地利c人和都占到了，人与人就会碰到，使未来的人与事态都有所转变。

    而且张丽也是个虚心好学的孩子，没有因为老白是这个破旧小店的老板而不削，也没有把他的授业不当回事儿，反倒是很认真的记着步骤，不时的还提问。

    张丽对比了与自己做法的差别。

    和面的时候他多加了两样东西，还有辣料里用了4种辣椒，而自己用了两种但是大多数的做法都是两种辣椒，电视上的也是而教自己的面案两口子也是，这让她有些差异。

    老白：“看到我给你示范的完整步骤了吧，这是在你制作的基础上改良的，明话和你说女娃子，你不是我的徒弟，我不好把秘法传给你，这是有规矩的而且是我师傅立下的，所以话我都说在明处省得你日后怪我这个老头子有所保留，来尝尝吧！”

    这已经足够张丽学的了，她根本没考虑到秘方什么，因为那些都具有太高的商业价值，不是随随便便告诉的，况且也只是一面之

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