生活和命运。

    政权新旧jiāo替之际，新政权雷霆万钧，泥沙俱下。在农村，有几亩地的人被划为地主，在城市，有点资产的被划为资本家，随即开展“清匪反霸”运动，让这些被划线的人jiāo钱出来，jiāo出来是倾家dàng产，jiāo不出来则xìng命无保。

    那时节，云州河边的沙滩上，不时响起阵阵qiāng声，都是旧世界里稍微过得好一点的，昔日的老板、掌柜这类人物，因为被打成各种分子而成排成排命丧黄泉。

    徐家原来房子的主人，在农村有十几亩地，被划为地主，告知他要jiāo一笔钱，因为土地又不能变现，实在jiāo不出钱，只有把城里的房子贱卖，凑齐数目保命。

    徐达国的父亲以前在一家小公司当职员，手里小有积蓄，但还不到当资本家的资格，当时房主急于卖房保命，房产贱卖给几家人，徐达国的父亲拿出150元买了几间房，算是在云州有了固定资产。

    “资产核定两千元就是资本家，我父亲当时核定的资产是800元，在街坊中算是比较多的，但也不是资本家，所以我们才能买房子。”徐达国不止一次提到这段往事。

    80年代末，房地产市场开始有所松动，一些单位搞集资建房，这几间平房可以换两套楼房加一点现金，徐达国只要了一套房，另一套房折算成现金，寄给已经落户他乡的哥哥。

    所以，徐家在房子的事情上抓住了历史机遇，150元干了件大事，但并不是占了前房主天大的便宜，相反，前房主还会感谢这几家出钱买房的人，救了他的命。因为在当时的环境下，很多人不敢买房子，万一买了房子，政策一变，这些买房的人又被划分成什么分子，那就吃不了兜着走。

    徐家买这房子，一是自己得有点积蓄，二是担了很大风险，徐达国的父亲当时敢于出手买房，到底是迫于无房的无奈，还是觉得机会难得，大胆出手，已经无从考证，但这一举动的确给徐家带来了巨大的好处。

    没想到，房地产在今天又进入一个新的历史时期，而很多人还没有意识到发生了什么，徐畅然是清醒的，上一次机遇是偶然地抓到了，这一次，他要必然xìng地抓到。

    回家几天后，徐畅然又来到老柯家的面店，吃鳝鱼面。这次是老柯头天打电话邀请徐畅然，不过有个要求，中午一点以后去，那之前老柯很忙，去了也只能吃面，没法聊天。

    中午一点半，徐畅然坐在收银台旁边的桌子吃面，由于肚子有点饿，这碗面的分量比普通的鳝鱼面更足。老柯在对面坐着，店里的客人不多，两人有一搭没一搭地聊天。

    “可惜在燕京没有你们家分店，不然我每周都要吃一碗鳝鱼面，当然，肯定是要付账的。”徐畅然一边吃一边说道。

    “现在荣城有些人也喜欢吃我们的鳝鱼面，下火车就到我们店来，开车来的也有。”老柯说道。

    “味道好，又嫩，又脆，想起来就流口水。你们做这个，肯定还是有自己的秘方吧？”徐畅然说道。

    “有一点，有些人问我妈配方，我妈说告诉你也做不出来，要用心。我妈现在主要做鳝鱼面，其他的基本放手了。”老柯说道。

    “那你知道怎么做不？她还没教你啊？”徐畅然问道。他来吃面时，老柯妈已经忙完准备回家，徐畅然看见她收拾得比较时尚了，口红很醒目，像个老板娘的样子，她去cāo作间jiāo代了徐畅然的面后才走的。

    “还没有。不过有几道工序我知道。”

    “是吗。”徐畅然回应了一句，没有再往下问，他知道这个是商业机密，自己没必要问太多。

    “嗯，比如说，快起锅时，要加一道醋。这个很关键。”老柯主动说道。

    “有道理

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