?想不想吃?”看着另俩个小不点,见他们也点点头笑出了声,愉快的朝厨房走去,“那我就和大姐说晚上就吃包子?纯肉的?”
“对对!哇!二姐最棒”三个小家伙笑的很纯真可爱。
“在笑什么?离的老远就听到了!”钱青荷已经在厨房处理起了今天采回的春笋,春笋如果当天不处理好,或腌或晒的话,第二天就老得很了!
“他们想吃肉包子!让我跟你汇报。大姐你没睡一觉?”见大姐把采来的春笋都处理得差不多了就没再插手,径自去看头一天就和好的面团。
“怎么没睡,被那三个吵醒了,哪像你雷打不动。”钱青荷一脸挪揄,同时也感到好笑,三个小家伙不跟她说想吃包子,是嫌她太抠吗?人家已经不那样了好吗?
“大姐,你想吃什么馅的?”钱青末急忙转移话题,实在是有够丢人的,还是不提的好。
“再来一个酸笋的吧!要不然太腻!再熬点粥,晚上做些鲜春笋吃!”钱青荷边麻利地处理春笋边和钱青末聊着天。
“行!”
猪肉都是现成的,一大早去钱珠珠家买的,现在姐妹俩也发现了她人还不错,和钱珠珠处的挺好,而钱珠珠也彻底不和钱荷花她们来往了。再钱荷花名声不好后,他家觉得如此漂亮的女孩或许找不到什么好人家了就盯上了钱珠珠家,毕竟在庄子里钱珠珠家由于是屠户还是条件很不错的,再说钱珠珠她哥可不像她一样有喜感,长得还是不错的,又读了几年书,父母也是对他大有指望的。
钱荷花家看中了人家,还以为他们会欣喜若狂呢,就自己上了门去探珠珠娘的口风,结果被撵了出来。珠珠娘站在门口破口大骂,说是他们不要脸,女儿做出这种事还敢往他家塞,还狮子大开口要二十两聘礼,怎么不去卖呢!那样来钱更快!听的村里人啧啧称奇,给一向柔和的屠夫娘子气成这样也是一种本事,同时对钱荷花家的印象就更差了!
而钱珠珠和钱青荷不知怎么的就成为了好朋友,所以家里用猪肉钱青末也会从钱屠夫那拿一些。
包纯肉馅的包子肥肉不能太多,否则腻的很,选一块不肥不瘦的前槽肉,细细的剁碎,舀上一大勺鸡汤,加入切碎的葱花、调料,放置一旁让它慢慢入味。
猪肉酸笋馅的包子和这也差不多,只不过用的是五花肉,放些葱花在肉的上面,烧热一勺油浇上去,滋啦一声,葱香味散开。然后再去调馅,最后加入剁碎的酸笋。
幸亏头一天钱青荷发了一些面打算今天蒸馒头,要不然就只好吃蒸饺了。钱青末速度很快,揉面、切面、擀皮、包馅一气呵成,把包子包成小孩拳头那么大,捏几个漂亮的褶,一一放进蒸笼里,大火烧开、小火慢蒸一刻钟。
春笋是非常美味的,可以称为春季的野味之王,不论是煎炒烹炸,怎么做都好吃!由于有了肉馅包子,钱青末打算激发它最原始的味道,油焖春笋、凉拌春笋、清蒸剁椒春笋、卤笋,虽都是素的,但却最能体现春笋的原滋原味,再做上一锅粥,晚饭就大功告成了!
等陈景天把收回来的螺蛳倒进屋后池塘回到前屋时顿时被一阵阵清香包围,深吸一口气,带来浓浓满足,同时也有不舍,也不知道这种安逸还能享受多久,真想一辈子都呆在这儿,可是他不能,不知道想到了什么,眼中闪过愤恨的光芒。
“石头哥!你回来了!辛苦了!快洗洗手吃饭了!”钱青荷出来叫几个小家伙吃饭,一眼就见陈景天站在厨房门口不知道在想什么。
“不辛苦!我这就去。”陈景天回了一个和煦的笑容就转身去打理自己,不知道身后的钱青荷被他的笑容吓了一跳,太突然了,平时总不笑的人,突然一笑,咋给她一种毛骨悚然的感觉呢!
毫不意外这一顿晚餐收获一致好评,一个个白白胖
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