薄薄的羊肉卷，被一卷一卷摆在瓷盘之中，倒像是点点的梅花，看着十分好看。

    这羊肉卷是怎么做出来的呢？简单地很，直接将杀好的羊肉往外一丢，大冬天冻上一夜之后，然后用特制的刨子一层一层地刨出来，这种做法虽然不及后世的电刨那么快速，可做出来的一样是羊肉卷。

    随着各桌上的火锅汤底被烧滚，雾气蒸腾间锅底的鲜香之味便溢满了酒楼。各色配好了的小料，看起来也是色彩缤纷，很能勾起人们的食欲。食客们手中拿着比平常所用长出一倍的竹筷，强忍着快要滴落的口水，按照酒楼伙计的指点，在滚烫的铜锅之中涮动起羊肉卷来。

    不多时，各桌食客涮好了羊肉，然后用漏勺小心翼翼地盛到面前的小料碟子之中，轻轻地蘸上香油、蒜汁、醋、酱油等调料，然后美美地吞进了口中。

    腊月间的帝都长安，已是滴水成冰的季节，此时大家围炉而食，吃到了新鲜美味的羊肉和各种食材，那种感觉只能用一个爽字来形容！宜搜 文学注册会员推荐该作品笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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