这学校里教国文课的教员只有自己是高小毕业的。她可不想下学期新生入学的时候，被学生和家长评定为不合格的老师。若是不能跟上校长的要求，等校长找到比自己学历高的人之后，不辞退自己也会被他调整去教女孩子们绣花。白丽梅非常满意目前的生活，她不想失去这天降的福运。

    四周的寒假，她早已经安排好做什么了——读书、备课，提早把下学期的教案先完成了。请金文澜帮自己看看，等开学了再拿去给校长检查一遍。

    有白丽梅在屋子陪着吃饱喝足的孩子玩，奶娘熬猪油、发面、剁白菜一起呵成。然后她打了些

    疙瘩汤做午饭。

    “中午这么对付一顿，下午聚餐你多吃点儿肉。”奶娘得意自己的算计。

    白丽梅笑着给奶娘捧场，连声应是。她把快要睡着的孩子放回炕上，哄孩子睡觉。等奶娘过来接手拍孩子了，她就捧起书本凑到南窗下仔细看起来。

    *

    晚上的会餐周校长只简单地感谢所有的教职员工，感谢所有人在不同的岗位上，在这半年里都尽职尽责，完美地完成了各自的工作后，就宣布晚宴开始。

    聚餐的菜肴，确如校长所言，不仅将西安的十大名菜搬上来了一半，还上了在座的大部分教员都喜欢的杀猪菜。这个菜也是育才小学校的传统菜品。因为不仅是周校长，育才小学校的多数教员都是东北人。

    晚宴开始，先上来的就是西安第一道名菜葫芦鸡。其皮酥肉嫩、入口即烂的醇厚口感，与她唇舌间记忆的味道完美地重合了。

    跟着是口蘑桃仁汆双脆里的雪白肚仁、枣红的鸭胗，配上辅料中切成梅花形的口蘑，点缀的桃仁，真如犹如朵朵鲜花，在雪地上竞相争艳。食之肚胗脆嫩，味鲜爽口。

    而奶汤锅子鱼确实是汁色如乳的“奶汤”。白丽梅知道那汤是以鸡、鸭和猪肚、猪骨头等煨成的。但锅下点燃的白酒不知怎么发出绿莹莹的火焰，白汤、绿火，煞是吸引人的好奇心。她舀了一匙鲤鱼汤，香味直扑鼻端。鲜嫩的鲤鱼入口，令白丽梅品尝到既往没吃过的鲤鱼味道。

    那句形容菜肴好吃，鲜得要吞了舌头，果然是有出处。

    再端上来的杀猪菜就更是赞誉不觉，这道菜食堂平时就做得很好，但今天更上一层楼。五花肉片薄薄的，酸菜丝细细的，红薯粉仍有嚼劲和弹性，血肠也炖进去了味道。一桌人大快朵颐，都吃得眉开眼笑。白丽梅也随着大家抛开拘谨，跟别人一样吃起来。

    水晶莲菜饼端上来了，白丽梅知道这是以莲菜为主料与面粉制成面团，里面包入生板油粒、核桃仁等制成水晶馅，煎炸成金黄色。这个莲菜饼是按数来的，每人一个。白丽梅伸筷子夹了一个到碗里，等不那么热的时候，才轻起贝齿咬了一口，果然皮脆馅绵，汤汁透明，润甜适口。

    实是如金文澜

    介绍的。

    剩下的孜然大葱爆羊肉、拔丝土豆、雪里红炖豆腐，虽家常但也各有可圈可点的独到之处。这些熟悉的菜品令白丽梅吃得鼻尖冒汗。

    这时很多人都吃得半饱了，开始陆续去给校长那桌敬酒。白丽梅犹豫了一下，还是给自己面前的酒杯倒了一杯酒，跟在同桌人的后面过去了。

    周校长挨个打招呼、碰杯，到了白丽梅，他叮嘱道：“白先生，你今年不好喝酒，你这杯酒我记去明年再喝了。”

    白丽梅虽没喝酒但也面红耳赤，她连声感谢校长后，随着同桌人返回。

    不喝酒那就专注地吃菜呗。白丽梅把桌上的所有菜又品尝了一遍。等主食酸菜猪肉馅饺子端上来，白丽梅只象征性地吃了一个就放下了，她端起面前的那碗枸杞炖银耳，白色的小朵银耳间散落了数颗红色的枸杞，卖相就吸引人。而其入口的香滑，甜度的事宜，令白丽

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