淡月的话勾起兴趣:“既然如此,楼姑娘这边请。”
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两人选一间雅间坐下?,有?满香居的伙计送来小食便退了下?去,将?清静素雅的环境留给二人。
吴丙扬率先开口:“不知楼姑娘这回想与我做何生意?”
楼淡月将?一块绿豆糕尽数咽入腹中,心里暗自感慨有些过?甜之后,才解下系在腰间的瓶瓶罐罐推至吴丙扬面前:“不知道这些东西能不能入吴掌柜的眼。”
吴丙扬好奇拿起一瓶,打?开瓶塞凑近一看,发现是些土棕色的粉末:“这是?”
“吴掌柜闻闻便知。”
吴丙扬照做,只觉得一股浓郁的咸香气息扑面而来:“香料?”
楼淡月颔首:“可以这样理解。”
吴丙扬挨个将?其他瓶罐打?开,发现里面装着的虽形状颜色不同,但无一不是
做菜用的辅料。
“这些辅料可以极大程度地增加菜品的鲜香程度,虽说满香居的菜已是上乘佳品,但我相信,有?了这些辅料的助衬,肯定能够起到如虎添翼的作?用。”
吴丙扬摸摸下巴,陷入沉思。
他虽不通厨艺,但也知道楼淡月这些辅料见所未见,新奇得很。若是能够买下来,说不定会在数月后京城举办的厨艺大赛上起到意想不到的作?用。
不过?究竟能不能够派上用场,吴丙扬说了可不算:“虽然我很信任楼姑娘,但在做菜这件事上,总归不是我做主。”
楼淡月当即听懂吴丙扬的弦外之音。
“那便请王厨来看看他是否需要这些香料的辅助吧。”
在听过事情的来龙去脉后,王大厨也对瓶罐里的辅料产生了极大兴趣。
他显然比吴丙扬在行得多?,简单闻过辅料的气味后,又往指尖上倒出一点粉末状的辅料,试了下?味道。
这一试便让王大厨皱起眉来。
“楼姑娘,你这辅料闻起来虽香,实则却会影响菜品的口味。虽一道菜讲究色香味俱全,不过?口感却是一道菜的主体之处,这辅料着实不可取。”
楼淡月却摇摇头,据理力争道:“王厨此言差矣,我的辅料不仅不会影响菜的口味,还能使其更上一层楼。”
这话无疑是在当众打?王大厨的脸,他皱起眉来:“你这辅料尝起来分明就是苦的。”
“王厨若不相信的话,要不然我们来试试。”
“试什?么?”
“我们做同一道菜,但王厨你只能用满香居后厨里的那些辅料,而我在此基础上,还能用我的辅料。待做出成品时,王厨您再做决定。”
“你打?算和我比做菜?”闻言,王大厨脸色一变,仿佛听到了天大的笑话一般。
他原本一直觉得楼淡月年纪虽小,厨艺还算精湛,是个可塑之才,如今却胆敢在他面前大放厥词,想用那些品类极差的辅料和他在厨艺上一较高下?。
真?是不知道天高地厚。
楼淡月像是没看见王大厨骤然变差的脸色,神色自若道:“不是比做菜,只是想用菜品来证明我的辅料可用而已。至于具体做什?么菜,由您来决定。”
“好好好,”
王大厨显然是被气着了,潜意识里将?楼淡月这句话理解成“你的说法不对,我的辅料就是好”的意思,“那就做一道干煸五花,如何?”
这个时代的干煸五花和现代的五花肉干锅相差无几,做法并不复杂。
楼淡月不用专门去一趟超市空间里看菜谱大全就知道该怎么做,便当即答应下?来:“好,听王厨的,就做这个。”
于是后厨里的几个帮工眼睁睁地看着自家主厨前?脚还和和气气地将那位小姑娘领来后厨
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