切的土豆丝过粗的话,不但不美观,而且火候的把控难度也会提高许多。</p>
而如果像现在李老板这样,土豆丝切的过细的话,很可能在翻炒的过程中,大量土豆丝都会被直接炒碎。</p>
这样就不是美不美观的问题了,而是这道菜直接就被他给毁掉了!</p>
到时候,还不如直接就叫土豆泥算了~</p>
而且如果土豆丝切的过细,自然片数和土豆丝的数量势必要比他秦熊切的多。</p>
自然所花的时间也就会多出不少。</p>
这样在时间和最后菜品成色方面,他秦师傅都能比李老板厉害很多!</p>
“哼,果然这家伙还是太年轻了~</p>
在相同土豆丝粗细的条件下,你的速度可能比我快。</p>
成品后,我也未必就百分百能赢你。但现在好了,你这等于是主动认输了呀~”</p>
秦熊身边的两位小徒弟,此时看到他们的师父展开笑颜,也知道这把比赛基本上悬念不大了。</p>
“秦师傅先切完了!果然是醉仙楼的切墩分厨啊!”</p>
“这场比赛根本就不用比,这么简单的一道菜,我都会做。</p>
如果我上场,也许也能赢这黑心小店的老板呢~”</p>
“这种黑店,他怎么敢的啊?</p>
等一会儿秦师傅赢了这黑心小店的老板,咱们就让他关门!”</p>
“关门!关门!关门......”</p>
秦熊此时一副胜利者的姿态,回头看了下这帮可爱的吃瓜群众。</p>
又得意的看了眼这李老板。</p>
他刚切完不久,李鲲紧随其后也切完了。</p>
此时李鲲深吸一口气,表情淡定。</p>
而这个时候,秦熊已经开始用清水去投土豆丝了。</p>
这场比赛,他秦熊稳赢这面生的俊朗少年老板。</p>
此时他也放松了许多,尖椒土豆丝,这道菜是再平常不过的了。</p>
但正如他们醉仙楼分店老板顾三爷说的那样,这李鲲也就是有名无实而已。</p>
在王首富还有何家那边名声这么响亮。</p>
但做土豆丝,却直接就暴露了这李老板的无能,和花里胡哨!</p>
土豆丝用水投一遍或几遍,这样它身上自带的淀粉会被洗去,不至于在翻炒的时候黏连而出现过多土豆丝碎裂的情况。</p>
但就在此时,李老板那边已经开始爆香了!</p>
不可能!绝对不可能!
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