酱油和醋。

    味道不差，挺爽口的。

    “三妹，那个羊奶咋和娘说的一点不一样，喝第一口的时候我还担心呢。”蔡五哥一边刮土豆皮一边和蔡丹说话。

    蔡丹将锅甩给蔡姑父，“姑父教了我一个小窍门，在煮奶的时候放两颗杏仁，奶就一点儿都不膻了，就剩香味儿了。”

    “杏仁这么神？”蔡五哥不敢置信。

    “卤水点豆腐一物降一物呗，这杏仁专门克这奶的。”让她讲原理，她也说不出来。

    但是事实善于雄辩啊。

    “还好咱家今年杏仁不少。”蔡五哥很是高兴。

    蔡丹嘟囔，“本来留着玩的。”

    是的，家里的野杏仁是她以玩儿的借口留下的，都洗得干干净净，在外头晒干之后收集起来的。

    野杏不大，野杏仁自然更小，一把能抓很多。

    如何玩杏仁呢？很简单，就是捧一捧杏仁往平整干燥的地方一撒，然后用小拇指指甲盖在两个杏仁之间一划，弹动其中一个杏仁，击打另外一个杏仁，这期间不许碰到另外的杏仁，成功了就可以把俩杏仁全部捡起来，失败了就是对手开弹了，最后两人比谁手里的杏仁多。

    蔡五哥怕她舍不得，立马开劝，“哎呀，明年我和四哥多跑两次山里，多给你捡一些野杏。”

    那意思就是今年的杏仁就别把着了。

    蔡丹不情不愿的“嗯”了声。

    山里的野杏不少，很少有人捡，因为难吃。

    个头小就算了，还又酸又涩的。

    蔡丹其实有办法将它变成美味，就是做果脯，但是需要很多很多的糖。

    如今的白糖可是稀罕物，要凭票购买的。

    她家的白糖也是蔡母锁起来的。

    她就没开那个口。

    蔡四哥摘回来一大筐豆角，“豆角都老了，快下架了。”

    蔡丹已经把蔬菜段拌好了，“四哥，我和你一起摘豆角。”

    蔡四哥说道，“太老的直接扒皮，回头喂猪。”

    “知道了。”蔡丹摘的很认真。

    豆角老了筋就特别明显，如果不给掰下来，吃到嘴里特别影响口感，至于蔡四哥说的扒皮儿是有的豆角皮太老了，发硬发黄了，已经没法吃了，这时候就需要把外皮扒掉，只吃里边那个豆角粒儿。

    “四哥，这多土豆够不够。”蔡五哥端着盆让四哥看。

    蔡四哥点头，“差不多了，你切出来，滚刀块，别太大。”

    蔡丹赶紧说道，“四哥，你把土豆再冲一下。”

    蔡五哥嘟囔着，“就你事多。”

    还是不情不愿的给土豆冲了遍水。

    蔡丹可不背锅，她是甩锅小能手来着，“咱俩谁事多，我可没要求给土豆刮皮，还不是你吃不惯非得要刮的吗。”

    不但如此，人家还把工具都准备好了。

    也不知道给哪儿捡了一块玻璃片，别说还特别好使，比菜刀刮的还好，一点不刮肉。

    蔡母也是看到这一点，也没拦着。

    蔡五哥哼哼着把土豆给切了。

    “老五，你顺手切点葱花和辣椒。”蔡四哥头也不抬的说道。

    蔡五哥刚想把蔡丹放下，只能继续切了。

    蔡丹看着盆子里摘好掰成段的豆角，“四哥，豆角是不是有些多了。”

    这么一筐加那么多土豆，都得大半锅了，还有拌蔬菜段呢。

    这菜一过夜味道就差很多。

    蔡四哥点头，“是多了，今晚炖一半就够了，剩下的留着明天吃。行了，剩下的我来，你把老豆角皮和豆角筋给猪送去。”

    蔡丹又摘了几根，看到就剩一个筐底了，才开始收

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