返回第30章 何洋只做一个菜就立压全场,傻柱郁闷(第1/2页)  四合院:我,傻柱小叔,京城神童首页

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    这吴厂长摇了摇头,和蔼可亲地道:

    “哪里哪里,小兄弟对我的电影这么高评价,我确实也是受之有愧啊!”

    “有机会的话,或许我们要找个机会好好交流了。”

    他听到何洋刚才的一通长篇分析后,确实对何洋非常喜欢。

    不是因为何洋对他的吹捧。

    而是因为何洋的影评,确实是恰到好处。

    不但指出了影片的优点,而且对它的问题也是毫不避讳。

    确实可以说是一针见血!

    当然了,这次的领导见面,他们的主要目的不是聊电影,所以此时他只能浅尝辄止,留待日后再和何洋慢慢聊了。

    何洋见到这个机遇后,也在心中琢磨着:

    或许有机会的话,也可以去发展一下?

    可惜的是,在这个年代,电影行业的发展很快就会遇到挫折......

    所以就算是去发展,也要适可而止,没有必要过分深入。

    在轧钢厂等工作单位发展,应该会更有前途。

    ..................

    离开了电影放映处后。

    大领导等人就来到了餐桌,准备吃中午饭了。

    在电影还有一个小时就结束的时候,他们已经提前让何雨柱去做菜了。

    而在放映完电影,并且和吴厂长简单的聊了聊后,何洋没有去吃饭,而是也跑到了厨房。

    看到何洋后,何雨柱笑着道:

    “小叔,您可算是忙完了!我已经先开始做菜了。”

    何洋穿起了厨师服。

    “好嘞,辛苦侄子你了,接下来的几道菜,就让我完成吧。”

    何雨柱虽然是谭家菜的传人,单论川菜上的造诣,应该还是和何洋相差甚远的。

    毕竟,何洋可是拥有系统的人!

    何洋看了看何雨柱此时的状态。

    他已经完成了好几道菜。

    不过东坡肘子此时还在慢慢完成中。

    何洋知道何雨柱是谭家菜传人,所以在东坡肘子方面,虽然能够作出地道的川味,但离十全十美,可能还是有一定的距离。

    所以何洋就接过了傻柱的工作,开始对这东坡肘子进行改造了。

    东坡肘子是道名菜。

    在很多的菜系中都有这个菜。

    而在川菜中它的做法,会更加偏向于川味化。

    何洋找了些干辣椒和花椒,多放了点冰糖,往傻柱原本的汤料加了进去,对其进行改良。

    而在另外一边的肘子中,何洋也严格把握火候,在其稍微酥软时,就将肘子捞了出来,开始放进汤料中。

    与此同时。

    何洋还寻思着如何做其他几个更有牌面的菜。

    鱼翅、鲍鱼、海参什么的肯定是没有的,只能做其他的家常菜了。

    在看了一趟后,何洋就决定再做一个辣子鸡丁。

    在这个菜中,干辣椒的数量充分的体现了川菜的特色,不是主料胜似主料......

    而何洋在系统的加持下,使用的手法还是这个年代都没有的手法。

    是后世的厨师精心改良的手法。

    会让辣子鸡丁的口味更富特色,色泽偏向于棕红油亮,质地更加酥软,麻辣味非常浓。

    与此同时,它还咸鲜醇香,略微带回甜。

    相信它一定会让大领导觉得稍微熟悉,同时又会耳目一新!

    ..................

    另外一边。

    大领导已经开始品尝傻柱首先完成的几道菜了。

    傻柱的功力还是非常深厚的,让大领

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