韩萧将小鱼从腹部划开,清理了内脏。
拿出路上挖的一块淡黄色的嫩姜,切了点沫在鱼肚子里外抹了抹。
这里的环境看起来非常纯天然无污染,小鱼闻着并没有多大腥味,不过既然有条件,能弄好点还是弄好点。
又把采的几种香茅草塞进三条小鱼肚子里几根。
再分别用两根香茅草把鱼身捆上。
比较经典的香茅烤鱼,一般是烤罗非鱼,个头比较大,最少也有三拳大小。
可以在后背开口,甚至片开,往里面塞香料调料。
香茅草切碎也行,整根塞也行。
在家还能先腌几分钟,捆好烤之前,鱼身上抹一些橄榄油、辣椒、孜然等更有味道。
韩萧现在没那么多东西,一切从简。
这里的鱼肉质看起来很不错,味道应该不会差,还能保留天然的鱼香。
香茅烤鱼准备完毕,拎回火堆,只见几只小鳌虾在韩圆圆严密监控下,果真一动不动。
“很好,圆圆同志,你光荣地完成了党组织交给你的任务,组织上决定要奖励你两条烤鱼!”
“党主织好棒!”韩圆圆眼睛发亮,吞了口口水。
韩萧笑呵呵地在地上挖了个浅坑,用蕉叶把三条可怜的小鱼包了两层埋进去,填上土。
堆上一小堆树枝,从火堆里引了火点着。
不用续柴,等树枝烧成炭,闷着就行。
“粑跋,为啥埋起来呐,不吃了吗?”
“埋起来就是个地下烤箱,嗯,就像咱家的微波炉,一会儿就能吃了。”
“唔。”韩圆圆眼睛眨啊眨,似懂非懂。
随即被韩萧递过来的一根鳌虾串吸引。
“咱们先烤小龙虾吃。”韩萧把小鳌虾的头摘掉,都穿到削尖的细枝上。
他这两串六个,给闺女穿了一个玩。
韩圆圆猛点头,bia哒着嘴,赶紧跑到火堆旁,却不知道怎么下手。
韩萧把火弄小点,拿着串斜在火上,烤烤转转。
韩圆圆有样学样,把手里的小鳌虾凑上去。
没烤几下,壳子都没完全红,就缩回来想摘了吃。
韩萧赶紧拦住:“别急别急,没熟呢。”
韩圆圆嘟起嘴,不情愿地重新伸回去。
没几秒钟:“粑跋,熟了吗?”
“没呢没呢。”
没几秒钟:“粑跋,熟了吗?”
“没呢,得先烤红了才行。”
没几秒钟:“粑跋,红了红了,熟了吗?”
“不行,还得烤一会儿。”
没几秒钟:“粑跋,熟了吗?”
韩萧看着韩圆圆急不可待的样子,有些好笑。
但他必须保证完全熟透。
这是淡水的,还是小鳌虾,寄生虫可不是闹着玩。
他准备把虾壳全烧坏才安心。
···
直播间都被韩圆圆萌坏了。
“哈哈哈圆圆真是可爱死了”
“是我儿子没错了,一做饭就不停跑到厨房里问熟了吗”
“我的口水流成河,不行,麻辣小龙虾走起”
“圆圆坚持住,回来妈妈给你买大龙虾”(十个大电视)
“妈妈,您还缺儿子吗?”
“孙子也行”
不提直播间越来越歪,刘长发看着韩萧,对这个人真的是摸不透了。
“这个韩萧真是越看越古怪。
有时候看起来挺作,有时候又觉得很有经验。
动手看着比较笨拙,但又好像什么都懂一些,做得有条不紊。
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