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    也叫蒸馏酒，烧酒。

    这些年，虽然机器设备各行各业取代了人工，但老一辈人的酿酒技术，依旧传承前人，保留了蒸馏酒最原始的酿酒方式。

    土灶酿酒！

    这就是桃源镇这一带的特色酿酒法！

    老村长让他们回来酿酒，组建酿酒厂，这群老爷子也想继续下去，这是祖辈传下来的东西。

    但是眼下，竟然要完全用现代化的设备取代他们的土方法，顿时不乐意了。

    年轻一些人呢，考虑的是产量和利润，老爷子们考虑的质量，于是就有了这场争论！

    这件事，方圆也不好评判。

    因为不了解。

    产量利润重要，质量也是关键！

    看了看老村长，他也不知道该怎么选择了，若是以前他肯定选择质量，但眼下他考虑的更多，开办酒厂的初衷，不就是产量和利润吗？

    “这样吧，你们各自用设备和土办法酿一些酒水，然后仔细权衡一下，看看到底如何，质量很重要，必须要保证，但是老爷子们咱们没有产量和利润，咱们怎么帮助村民们发家致富？”方圆琢磨了一下，开口说道。

    “咱们现在要想的，是把两者都兼顾了！”

    听到方圆的话，老爷子们沉默。

    其他几名四五十岁的村民们摇头。

    “我们试过了，差别其实是有些的，但现在人喝酒，哪还管那么多？”

    “而且，纯手工，产量低不少，成本也近乎翻倍！！”

    听到这些，方圆眉头微皱。

    “老爷子们，你们要不亲自动手试试看，咱们一定有其他办法的，不着急，咱们还有时间尝试，需要什么我们这里全力支持！”方圆再度看向几位老爷子。

    之前老村长就介绍过，这几位都是桃源镇的酿酒大师级人物。

    其中一位，家中以前有祖辈给古代皇室酿制过酒水，可想而知他们的手艺。

    听到方圆这话，这些人都沉默了。

    大道理，都明白。

    “好，那我们就再试试看，但这酒水若是去除了质量，那对我们这些老家伙而言，也就没了什么意义了！”一名老人开口说道。

    “放心，即便是真不行，咱就开设两个厂子，咱们的手艺，不能丢！”方圆鼓励道。

    有着方圆在这里好商量着，这才让他们一群人平静下来。

    然后再度讨论了起来。

    虽然依旧争吵不休，但却都是在讨论实际上的问题，在想办法解决。

    质量和产量都要！

    眼下达不到，他们这些老爷子，这些大师级师傅们开始想各种办法来弥补了。

    这些，方圆帮不上忙，他就是一个外行，只能靠他们自己了。

    唯一能提供的，就是给他们资金，让他们尝试！

    做出了酒，他负责销售，就这么简单。

    当然，那种酒水，喝起来也还不错，他也喜欢。

    即便是真的出不了产量，方圆也决定做。

    可以不挣钱，不赔钱就行，销售给自家餐厅，打造高端精品路线，应该也可以。

    毕竟，真正的好酒，被称为液体茅台，很是珍贵的。

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