却很认真。</p>

    “好，萧凡哥哥，你不说，我也会这样做的。”</p>

    周鲁也没说太多感激的话。</p>

    因为真正的感激是需要做，而非讲。</p>

    父女二人下楼之后，萧凡看了看时间，已经下午五点。</p>

    “看样子姐姐也快回来咯，我今天必须好好表现一下。”</p>

    来到厨房，煮上米饭后，发现冰箱里有两根茄子，还有一块鸡肉，两道菜便立刻出现在脑海。</p>

    第一道是宫保鸡丁。</p>

    第二道是酱茄条。</p>

    这两道菜也是萧筱最喜欢吃的。</p>

    系好围裙，萧凡现将鸡脯肉用刀背拍一下，就这一招，也是顶级厨师才能做到的。</p>

    紧接着，萧凡手指一弹，菜刀兀自在萧凡掌心转了三圈。</p>

    而下一秒钟，他右手轻轻握住刀柄，左手已经按在鸡脯肉上。</p>

    菜刀飞快地落下，如雨点一般的速度。</p>

    幸亏此时厨房内没有旁人，不然一定会被萧凡娴熟的刀工吓得瞠目结舌。</p>

    转瞬间，已将鸡脯肉切成小丁，又加入一汤匙料酒、半汤匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙盐，一茶匙淀粉。</p>

    腌渍十三分钟后，萧凡再用水淀粉将其拌匀。</p>

    每一步都浑然天成，叫人叹为观止。</p>

    做好这些，萧凡又熟练地将大葱洗净切段，姜蒜切片，干辣椒洗净，剪去两头去除辣椒籽，黄瓜切丁。</p>

    在一个小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁。</p>

    紧接着，便是起锅烧油。</p>

    烧热后，萧凡将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段。</p>

    热油下，放入鸡丁，随之放一汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。</p>

    这一步骤十分考究时间的掌控，如果水淀粉放的过早，则肉嫩却淡而无味。</p>

    如果水淀粉放的过晚，则肉柴而齁口。</p>

    那个微妙的临界点就算顶级厨师，或许穷其一生的技艺，也只能偶尔才能遇到几次。</p>

    而那妙不可言的味道也会在此迸发开来。</p>

    现在萧凡已经跨入一品炼药师之列，他的用火能力，感知能力都异于常人。</p>

    做一道顶尖口味的宫保鸡丁，简直易如反掌。</p>

    又少了一会儿，这才调入料汁，放入熟花生米。</p&

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