b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**饺**子**由**馄**饨**演**变**而**来**，**在**其**漫**长**的**发**展**过**程**中**，**名**目**繁**多**，**古**时**有**“**牢**丸**”**“**扁**食**”**“**饺**饵**”**“**粉**角**”**等**名**称**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**三**国**时**期**称**作**“**月**牙**馄**饨**”**，**南**北**朝**时**期**称**“**馄**饨**”**，**唐**代**称**饺**子**为**“**偃**月**形**馄**饨**”**，**宋**代**称**为**“**角**子**”**，**元**代**、**明**代**称**为**“**扁**食**”**;**清**代**则**称**为**“**饺**子**”**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**饺**子**起**源**于**东**汉**时**期**，**为**东**汉**河**南**邓**州**人**张**仲**景**首**创**。**当**时**饺**子**是**药**用**，**张**仲**景**用**面**皮**包**上**一**些**祛**寒**的**药**材**用**来**治**病**，**如**羊**肉**、**胡**椒**等**大**热**的**食**物**，**避**免**病**人**耳**朵**上**生**冻**疮**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**对**于**现**代**人**来**说**，**饺**子**也**算**是**食**疗**药**膳**的**鼻**祖**了**。**<**b**r** **/**>**<**b**r** **/**>**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**&**n**b**s**p**;**今**天**艾**伦**·**伯**纳**特**做**的**是**三**鲜**馅**的**饺**子**，**在**以**前**三**鲜**馅**，**要**放**上**猪**肉**、**韭**菜**、**鸡**蛋**、**虾**仁**、**木**耳**。**<**b**

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