出了师父的初衷，这是要试探李满堂的刀工。只是这切的出纹丝豆腐的不是大厨也将来都成了大厨，这新人来到第一天，为什么师父就让他做这个？毕竟，自己从师两年，也切不好这个纹丝豆腐。

    “师父您要几分细？”李满堂自信的问。

    “细如发丝，一根不断！”一定要杀杀你的锐气，专业射心想。

    李满堂得令后也不回答，用刀背轻轻敲打砧板，豆腐应声而起，李满堂大喊一声：“破！”随之上下前后左右各来一刀，豆腐最外层的皮被削除，豆腐皮薄如蝉翼，又被李满堂用左手一挥，飞去了师姐手中。再用右手向下顺势接住全裸的豆腐，只见这豆腐色泽白皙，像是胖胖的贵妃出浴。

    “看好了师父！”李满堂言罢将豆腐高高抛起，自己也蹬脚离地，在空中先横后竖，各来四十八刀，看的大师姐眼花缭乱，只见得刀刃如闪电，却不见豆腐被切开。落地瞬间，李满堂将砧板再次拖起，接住豆腐。展现在大师姐面前的，仍然是完好无损的方方正正的豆腐。李满堂再喊一声：“开！”四方块豆腐裂开了，向四周铺开，豆腐切成了，线细如发丝。

    “咦？哇！啊！哟！”大师姐看的惊呆了，不停尖叫。

    听到大师姐的荷尔蒙尖叫，李满堂向前走了去，“送给你！亲爱的师姐！”

    说完躬身作揖，却不想右脚底一滑，右膝盖咚一声跪了下来。

    “丢人丢到家了！”专业射替李满堂尴尬的摇摇头。

    “啊！”大师姐却不相信李满堂是打滑了，双手捂住嘴巴，脸颊发烫。

    “起来吧！嗯，不错！”专业射也连连点头，“刀工火候，厨师根本，最为考究。你刀工师出何处啊？”厨房怎么说也不是搞对象的地方，专业射赶紧转移话题，改变荷尔蒙飙升的氛围。

    “几个故人，我也不知他的姓名。”李满堂又回想起每次打架受伤，或者生病时做梦，在梦里教自己刀法的人，他们是否还在？他们是否还会来？突然很是想念他们。

    英雄不问出处，看来昨晚的判断没有错，双手生茧，黑眼剑眉，乌黑的头发十分浓密，一定是心思如丝的正派习武之人。

    “这有条太湖锦鲤，已经腌制好，你来涂层油，取碳生火，细火烤上五成熟。”专业射这次十分认真的吩咐，没有了切豆腐时候的颐指气使。

    “师父！您这是？”大师姐红红的脸颊瞬间消失了，反而变得奶凶奶凶的，胸前因为大口喘气非常明显的高低起伏着。

    “不要多说，你跟了我两年了，如果可以，或许，择日可以告诉你们。”专业射想着今天和昨晚发生的事，心底莫名的认同这个年轻小伙子，想要把自己的看家本领——太湖烤鱼慢慢传授给二人。但是，前提是李满堂过得了火候这一关。

    不幸的是，李满堂生火生了半天，一会加碳，一会加风，始终是没能找到自己想要的火候，鱼一直放在哪里没能上火架。

    专业射看着时间不早，贵客将至，于是说：“不要着急，看师父如何生火。”

    “你总是火小时加碳多，火势升起太快，火大时不加碳，火势落的也快，始终找不到火候。”大师姐忍不住讲解。

    “一张一弛，文武之道，就如同这火，一升一落。但须知旱则资舟，水则资车，以待时也，火小了再去加碳，天时已过。”师父的话更加深刻。

    李满堂果豁然明朗，这与有无相易，祸福相依是一个道理。于是李满堂问：“师父，我想再试一次！”

    专业射看他似乎明白了，也就答应了。这一次，李满堂将碳火点燃，一直凝视着火苗，木炭燃烧七分时，去加木炭，吹一吹风，火苗的确均匀了。

    “哇，好棒的师弟！”师姐忍不住赞叹，“你真是天生的厨师！”

 

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