，并不太适合做牛排。一般煎牛排最好是用牛肩胛或是牛背上的嫩肉，这块牛肉带腿部大骨，明显肉质不够细腻。”

    经林姝这么一说，他才想起来自己昨晚在选定牛肉的时候，确实是没有买到部位更好的嫩牛肉，只能退而求其次选择了牛大腿部分的腱子肉。

    如果这肉不能用来做牛排的话，那他今天的菜单可就要泡汤了。

    想到这里，他人也有些紧张了起来，看向林姝问道，“那我们能不能想办法给牛肉制嫩一下，让它的口感和其他优质部位的肉吃起来差不多呢？”

    林姝的目光停留在那大块的牛肉上头，思考了片刻后才道，“可以是可以，只是这样并不是牛腱子肉最好的做法。”

    “那你说我们该怎么做？”

    聪明的幸田听出了林姝话里有话。

    不过这只蹲在一旁的大猫并不急着回答他的问题，伸出自己的左爪擦了几下脸，放下爪子后一跃从操作台上跳下，一路走到了搁在谷物架子边上的一袋面粉旁边。

    幸田跟着对方的脚步也来到这袋面粉边上。

    看着这袋雪白的精制面粉，他脑中突然灵机一动，“咱们今天的主食是不是要做面包？”

    见林姝收拢两条后腿蹲坐下来，看着他一言不发，幸田忍不住又猜测道，“那是要做牛肉饼？上锅烙的那种？或者是牛肉汤？”

    “差不多接近了，我们今天来做牛肉面。”

    牛肉面？幸田一听到这道主食的名字，不觉有些怂了。

    在赛莱卡小镇上，那牛肉配面条做主食推出的餐厅可不多。

    因为牛肉的腥味不好处理，如果熬不出合适的汤汁，出品后的牛肉和面条本身清淡的味道也很难进行融合。

    他以前环游全球的时候，也曾吃到过一些堪称美味的牛肉面。

    但是那些餐厅在熬制牛肉的时候，都有一套自己的独家配料秘方。

    听说有时候，一份完美的牛肉汤甚至要熬制十个小时以上。

    他家餐馆现在距离早餐开业还剩下不到一个小时，距离中餐开业还剩下六个小时左右，现在熬制牛肉汤肯定是来不及的。

    正当他要发愁林姝打算怎么做牛肉面的时候，后者抬起一只爪子示意他拿起袋装的面粉，将它们打开后倒入厨师搅拌机中。

    幸田并没有拒绝林姝的要求，他弯下腰拿起一袋约莫四千克重的面粉，将它们一并倒入了身旁的自动搅拌机中。

    “现在，在面粉里面加入一小瓶装的细盐粉，五颗杜鸡蛋。加盐是为了让面粉产生筋性，鸡蛋的蛋清则能让成品的面条口感更加。”

    杜鸡蛋是一种蛋黄少、蛋白多的鸡蛋。

    这种鸡即便孵化出来也是细瘦细瘦的，但是它们产下的蛋却十分美味。

    幸田一切照做后，又按照林姝的要求将搅拌器设置好至揉面、醒面和切面的自动模式。

    见厨师搅拌机已经开动，趁着面条自动加工的工夫，林姝又回转绕到调料架边上。

    她用自己梅花形状的猫爪子，指着架子上的一罐罐香料对幸田道，“那个香叶拿一瓶，那个白蔻、还有那个良姜……，对，那个胡椒果和草果也要……”

    这些香料的名字都是贴在干净透明的罐子外头的，是以她能够清楚的看见。

    幸田在林姝的猫爪挥舞下，一连拿了十几瓶香料。

    这些香料都是没有经过研磨粉碎处理的，依然保留着最原始的香气。

    当幸田小心翼翼的抱着这些罐子，将它们搁在操作台上头。

    不知何时爬到冷鲜柜上头的林姝，从上方探出自家的小脑袋瓜继续指挥着幸田道，“你现在可以准备将牛肉去骨，再将它们切成块了……”

    她话音

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