排。

    菲力是最贵的了，它取自牛的腰肋骨里，俗称牛里脊，也叫牛柳，肉质纤维的比较细，脂肪含量低，几乎看不到肥肉。

    一头牛身上的菲力是不多的，这块肌肉主要用于控制脊柱的弯曲，是牛一般活动不到的位置，所以肉质很嫩，并因此也变得很贵。

    菲力造假是相当多的，因为他就是一块牛瘦肉，一块没什么筋的牛瘦肉，确实是比较容易冒充的。

    通常去西餐店吃的一般是肉眼和西冷牛排。

    西冷牛排，第一次听容易让人误解，啥？西方冷冻牛排

    其实就是翻译的问题，也可以叫它沙朗牛排。

    先上的是香槟。

    李江河和祁汉源轻碰了下杯。

    又上了罗宋汤，再过一会还有烟熏三文鱼。

    然后是牛排。

    祁汉源熟练地切下一块，红色的汁液留出，但这个并不是血液，放到嘴里咀嚼：“嗯，山核桃木烤的，老美那边笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』