多识广，一下子就看出来了，这是西餐的就餐方式。
    西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。
    开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱c鹅肝酱c熏鲑鱼c鸡尾杯c奶油鸡酥盒c焗蜗牛等。
    因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
    而眼前餐盘中摆放的竟然是徽菜中很有名的问政山笋，薄薄的几片，很精致。
    江东航略微迟疑了一下。
    桌上摆放的餐具很齐全，既有筷子，也有西式的刀叉，他选择了刀叉，叉起一片山笋放进口中，微酸，爽脆
    ，应该是酸腌过的，很能刺激味蕾，这个味道用作头盘很合适，非常能激发食欲。
    “不错！”
    江东航竖起了大拇指。
    谈小天简直就是鬼才，干什么成什么，开个餐厅都能搞出这么多花样。
    紧接着第二道汤盘上来了。
    与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。
    西餐的汤大致可分为清汤奶油汤c蔬菜汤和冷汤等4类。
    品种有牛尾清汤c各式奶油汤c海鲜汤c美式蛤蜊周打汤c意式蔬菜汤c俄式罗宋汤c法式局葱头汤。
    冷汤的品种较少，有德式冷汤c俄式冷汤等。
    而眼前这道汤浓香扑鼻，但从外表却看不出什么汤。
    江东航拿起汤匙，在汤盘中搅了一下，确定了，是徽菜中大名鼎鼎的火腿炖甲鱼，只是汤水中只能看到火腿，却看不到甲鱼。
    江东航略一思索便明白了，外国人基本不吃甲鱼，所以厨师在装盘时，刻意的取走了甲鱼。
    他尝了一口，口味鲜香，很好喝。
    第三道菜是副菜，西餐中一般都把鱼类当做副菜。
    这次上来的徽菜中的方腊鱼，味道很地道，咸鲜，香嫩，吃的江东航赞不绝口。
    第四道菜是主菜，西餐都把肉c禽类当做第四道菜。
    天食的厨师今天准备的主菜是黄山炖鸽。
    黄山炖鸽是黄山特色传统名菜，取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。
    汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药清香爽口。
    江东航切了一块鸽肉，刚想放进嘴里，电话响了。
    他放下刀叉，看了眼屏幕，是威品汇的沈桠。
    这个电话不能不接。
    江东航向谈小天告了个罪，拿着手机走出包房。
    他完全没注意到身后谈小天的眼神，充满了即将成功的自信。

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