返回第12章 鸡汤面(二)(第2/3页)  徽州小厨娘首页

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寻了个位置盘腿坐下,孟初春跟着点了菜,随后走了进去。

    片刻之后,两碗白米粥已经端上来,随着冒着热气的春饼也被送过来。

    孟初春夹起金黄的春饼,狠狠咬了一口,立刻发成轻微“咯嘣、咯嘣”声,穿透酥脆的外壳,咸香之味澎涌而出,几口下去有些腻味,陪着白粥最好不过,不知不觉间碗底见空,春饼也没了踪影。

    她感叹:“姥姥,原来还有这么多好吃的,娘亲只让我背食谱实在是难以感受,只有吃过才吃到其中滋味。”

    陆烟花轻笑一下:“日后有机会,我待你游历四方,吃尽天下美食。”

    “一言为定。”孟初春想了想,道,“还有阿舅。”

    陆烟花没回答,而是催着她回了家。

    翌日,天未亮,陆烟花叫醒孟初春、白末冬,两人打着哈切,一脸迷茫。

    陆烟花厉声道:“今日,咱们要给村里人做鸡汤面,一共要杀三十只鸡,这件事情就交给你们,我负责做面条。”

    孟初春两眼一抹黑,掉头准备回屋子,白末冬伸出右手,拦住去路:“你可是要当厨娘的人,杀鸡这点小事就难道你?”

    “我虽狠心,却还没杀过活物,我不敢。”孟初春吓得腿有些发软,她是真不想杀活物。

    陆烟花放下菜刀,不在理会两人。

    孟初春双手合十,朝着白末冬不停拜:“阿舅,你帮帮我,求求你,就这一次。”

    白末冬明知不行,依旧忍不住道:“就一次。”

    “阿舅,你最好。”孟初春立刻挂在他胳膊上,来回晃动,满满小女儿样。

    看得白末冬心急速跳动,如同热锅里的豆子噼里啪啦作响,他好担心一不小心就会跳出来,于是忙拎了菜刀去杀鸡。

    此时,陆烟花挑开帘子,拿了个大碗搁在院子里:“鸡血放里面。”

    “好。”白末冬扯了鸡脖颈处的绒毛,唤来孟初春,让她握着鸡爪子,快速一刀,鲜血一滴一滴流向碗里,片刻之后鸡血放干,他问道,“要不要试试?”

    孟初春忙摆手,她虽想当厨娘,暂时却不想杀活物。

    三十只鸡被杀完,天才微微发亮,陆烟花用热死烫过鸡,随后丢给两人:“拔毛。”

    两人对视一眼,长叹一口气,一左一右坐着,低头认真拔鸡毛。

    等处理好三十鸡时,两人累得直不起腰。

    陆烟花在院子里架了两口大锅,随后将鸡肉丢进去,灌满水之后,添上干柴,嘱咐白末冬好好看着锅,随后将孟初春叫进厨房。

    案板上搁着四个铜盆一般大的面团,陆烟花道:“面条讲究劲道,而劲道则需要你反复揉搓,你现在就开始揉面团,直到我说可以才可以。”

    孟初春觉得这事比起杀鸡要简单,一口应下,片刻之后,她感觉双肩好似各自挂着几个面团又酸由疼。

    “姥姥,好累。”

    陆烟花正在锅中翻炒什么,根本就没搭理她。

    孟初春无奈只好继续揉着,许久之后,她感觉双手已经麻烦,陆烟花终于看了一眼,她虽不满意,但一个新手能坚持这么久也算不错:“好,停下吧!”

    陆烟花拿出一个长长的擀面杖,左右滚动间一张圆圆的面皮渐渐成形,随后拿出一把锃亮的菜刀,孟初春注意道,菜刀处还有三郎二字。

    她手握菜刀,手起刀落,迅速滑动,粗细均匀地面条立刻出现。

    对于这一切,孟初春觉得既陌生又熟悉,她见过其他人做面,可是都没有姥姥做得好,动作流畅,连那面条的模样都十分好看。

    到晌午时,三溪村的村民都收到消息,因着陆烟花还愿,所以请众人尝尝鸡汤面,大伙早早就侯在院子外面。

   

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