秋娘看着案板上的鱼愣了一下,然后笑着问:“母亲怎么突然想吃鱼了?”
“突然想起你似乎没做过鱼,就想吃了。”陆夫人回答时表情很自然,像吃鱼的确是不经意的想法。
“如何,会做吗?”
“当然会,母亲是知道秋娘的厨艺的。”
“可以在这里看看你怎么做吗,母亲很好奇。”
“母亲随意即可,只是带着玉姑娘退远些,等下刮鱼鳞别给沾污了裙子。”秋娘的回答仍是笑盈盈的,然后去把刚刚的菜洗完开始处理案板上的鱼。
将鱼尾捏住,菜刀在鱼两面飞刮,然后破肚掏肠,秋娘的动作干净利落,看着就知道她是经常下厨的。
陆夫人全程盯着秋娘的脸,不见她面色有异;玉轻轻全程盯着那条鱼,对做菜感到颇有兴趣。
“母亲想吃红烧鱼还是清蒸鱼?”
对于秋娘的突然发问陆夫人有点没反应过来,然后随便指了清蒸鱼。秋娘得令双手继续忙起来。
鱼开花刀,撒盐加酒搁一旁腌制着,拿出葱姜蒜小辣椒切好铺在鱼上放入蒸笼里;秋娘往铁锅加油烧热,从一个罐子里挖一勺酱倒进锅中,噼里啪啦油溅起来。秋娘架着锅翻炒一下,锅底的火还蹭一下烧在锅中引得玉轻轻惊呼连连。
垫着块布把鱼从蒸笼里拿出,此时玉轻轻已闻到鱼香。秋娘将炒好的油倒在鱼上发出滋滋的响声,散发的香味玉轻轻巴不得现在就端着吃。
“太厉害了!”玉轻轻由衷的称赞。
“玉姑娘过奖了。”秋娘笑容里带了点羞涩,陆夫人本来只是带着试探秋娘的心,此时也是被鱼香吸引只想吃饭了。
“还差几道菜秋娘马上做好,母亲先带着玉姑娘回去坐着等可好?”
陆夫人应声,带着玉轻轻回去等着开饭。秋娘送二人出去后回来终于将一直勾着的嘴角放下,叹了口气。
终于等到晚饭开饭,玉轻轻面对一桌的美味佳肴克制的拿着筷子斯文用饭,不开口说话,因为说话的功夫她能多吃两口菜。
“府中下人众多,怎么需要少夫人亲自下厨呢?”姜正则开口打破了饭桌上的安静,秋娘抿嘴一笑,等着陆夫人开口解释,陆夫人在时她是不好在婆婆之前说话的。
“在秋娘来之前我们一直是有两个厨娘的,但秋娘自请下厨,我们劝过很多次都拗不过她,秋娘也的确厨艺了得,现在不吃她的菜我还不习惯了。”陆夫人笑着拍拍秋娘,秋娘低着头有点害羞,一副婆慈媳孝的景象。
“我看桌上至少有四种菜系,可见少夫人的确精通厨艺,不知少夫人的厨艺从何处习得的呢?”姜正则看向秋娘。
陆夫人倒是不清楚桌上有几个菜系,只知道全家人的喜好秋娘都能在一桌子集齐,听到姜正则这么说也看着秋娘,等她的回答。
秋娘有点惭愧的开口:“实不相瞒,在遇到相公之前我一直在京中的醉香楼给主厨娘当徒弟,醉香楼作为京中最出名的酒楼精通天下八大菜系,我跟着主厨娘几年也是学了些皮毛的。”
原来如此,姜正则与陆夫人做恍然大悟状,然后继续用饭,直到吃完都没有人再开口了。
陆夫人用过晚饭要回房间对账,秋娘也告辞回房。陆夫人想让下人带他们二人转转,姜正则表示就他们二人即可,于是陆夫人请他们自便。
姜正则与玉轻轻走在下午路过的亭台的长廊,天已经黑了,长廊点着灯笼仍是明亮。
“正则,你说这秋娘有问题吗?”
“我暂时没有在她身上察觉到妖气,我去过京城,她说的醉香楼也对得上。”
“下午陆夫人特地带了一条鱼去试探秋娘的反应,秋娘也没有什么异常,但老实说这也不准,没有开灵智的
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