返回第12章 第12章(第2/3页)  农家悠闲生活首页

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着,“这么肥!我刚去怎么一条也没有!”

    二哥沉着脸往二伯娘家看看,小声道:“你上午去的时候,看到二伯娘了吗?”

    “看到了,他们的鱼筐放在大伯的田里!那有个好大的缺口!”二姐把鱼一条条解下来,放进盆里,“他们运气真好,我看到他们桶里有好多大鱼!”

    二哥抿抿嘴,“下次去勤点儿,不然鱼都被别人捡走了!”

    “我现在去!”四姐道。

    “四儿!你不准去了!”娘吼道,“这套衣服再打湿,没有衣服换了!”

    四姐稍稍缩回玩鱼的手,袖子处已经半湿,“二哥,那你快去!多捉点鱼回来!”

    下午水势没有上午大,鱼儿不容易被冲出去。

    二哥来回好几趟,收获的也是一些小鱼,最大的也没超过三指宽。即便这样,大家也很满足了,催着娘杀鱼做炸小鱼吃。

    娘挑出二十来条二三指宽的,五六条四五指宽的,加上一条一斤多的和红鲤鱼。剩下的娘让二哥把小的扔给带仔的母鸡吃了,稍大的一会儿切碎喂猪。

    娘没动手剖鱼,在娘的指导下,康明宁三兄妹拿出菜刀和菜盆,分工刮鱼鳞、剖鱼断鳍、取内脏鱼鳃,不大一会儿,便嘻嘻哈哈地将鱼收拾妥当。

    “娘!快炸小鱼!”二哥四姐已经迫不及待了。

    “我在弄!”娘在大鱼上划了几刀,淋了些白酒白醋,加入些盐和糖,吩咐道:“二娃去摘个冬瓜回来,四妹去把你衣服洗来晾好,五妹洗些葱姜蒜出来!”

    四姐扒着灶台不想走远,“不嘛~娘~,我明天再洗衣服!”

    娘催促道:“鱼要腌一会儿才入味,你在这儿也没用!衣服洗好了,鱼也可以吃了!”

    四姐拧不过娘,一步一回头地走远,“那我快点洗,你也快点做!”

    娘随口应道:“嗯嗯。”

    二哥提着冬瓜回来,“娘,开始炸了没!”

    “哪有那么快!”娘把切好的葱姜蒜放入鱼盆里,使劲抓揉,“把冬瓜皮削了,一会儿熬汤!”

    康明宁问:“娘,现在要烧火吗?”

    “烧起!先煮饭!”

    待饭蒸好,锅里白色的油慢慢化成无色,二哥四姐早已在厨房围着,不停道:“娘!可以下鱼了!可以下鱼了!”

    娘捻着鱼尾巴,把小鲫鱼两面蘸匀面粉,抖了抖,轻轻放入油中。

    四姐吸吸鼻子,嘴巴蠢蠢欲动,“好香!”

    “娘,可以吃了吗?”二哥手欲往盘里伸,金黄色的小鱼太诱人!

    娘一手拍开二哥,“边去!还要回锅才能吃!”

    “嘿嘿!”二哥也不计较,依旧站在旁边,恨不得脑袋伸进锅里。

    所有鱼炸完,娘挑出小鱼重新倒入锅中,沥了沥油,最后盛起来,撒了点碎葱。

    一盘色泽金黄又配点儿葱绿的炸小鱼出锅了,条条酥脆,香味扑鼻。

    娘往二哥四姐手里各放一条,“有点儿烫,慢点儿吃!”

    “谢谢娘!”一条小鱼已经让四姐很满足,揣着向二姐三姐炫耀去了。

    娘将锅中的油盛出来些,放入几片生姜和大鱼,轻轻翻滚两下,再次加入料酒和水,盖上盖子。开始熬冬瓜鱼汤。

    娘腾出手来,对康明宁道:“小五,娘来烧火,你也去吃炸小鱼吧!”

    康明宁夹了一把树叶子放进灶里,“娘,我懒得洗手,你喂我嘛!”

    “怎么这么懒?”娘笑道,依旧用筷子夹住鱼尾,伸到康明宁嘴边,“直接咬!骨头也是脆的!”

    “娘,你吃一口!我吃一口!”

    鱼汤煮好后,娘盛了一大碗,让二哥送到大伯家,剩下的鲫鱼刚好够每人一条。

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