,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。切切菜,切切肉,40分钟过去了。把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。
九昀呼出一口气, 门铃响了,九昀去开门。
开门是张云雷,身后还有九龄、大楠、秦霄贤,“进来吧,就等着你们来干活了,我可不客气的使唤你们了。”
“没问题”
给他们分配任务,让他们各自洗什么菜,让张云雷帮忙切切菜,打打下手。
“二哥,你在群里问问他们来了没有,我好开始炒菜。”
张云雷在群里发消息,杨九郎回“马上到”,烧饼回“到了,小四和我一起”岳云鹏回“我和越哥来了”孟鹤堂回“我和九良也到了”
“九儿,开始弄吧,这是来了伙强盗,注意点,累了就等烧饼来弄。”
“知道了。”
九昀开始炒菜,先炒葱爆牛肉,把牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末,放入牛肉炒到九成熟,加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油,翻炒出锅,一道菜完成。
下一道弄红烧鲫鱼,鱼洗净切花刀,为了入味。锅烧热,放入油,大火。把鱼放入热油里,煎2分钟,转中火。翻另外一面继续煎2分钟,加入姜。倒入料酒,随着酒气的蒸发,倒入生抽和适量水,加入八角一颗。加入少量白糖,不要盖锅盖,大火烧鱼。水的用量,大概刚刚超过鱼身即可。鱼汤剩一半的时候,把鱼翻面。鱼汤快干时,倒入香葱,加入适量盐调味。
下一道菜,把处理好的大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右。时间一到把佐料挑出去,弄个蘸汁。
陆陆续续的做了七八个菜,烧饼、小四、杨九郎来的时候,九昀做的最后一道菜正好出锅。“哥,过来尝尝黄焖鸡。”
张云雷屁颠屁颠的走过来,拿着筷子尝了尝,点点头,用全身来表现它的好吃,眼睛放光。
“二哥,你太浮夸了。把菜端过去吧,冷的菜用微波叮一下。”九昀受不了的说。
“饼哥、阳哥、九郎哥你们看够了吗?”九昀问问他们。
“够了”“够”“没想到小师妹还有这手。”
“师兄不知道的多了。”
“对了,二哥你让九龄、大楠、老秦不用洗了,菜够了。”
【弹幕——
“好惨的仨男的,被张云雷忘了”
“九昀做的菜好好看,看着好想吃”
“烧饼小四九郎好开心”
“美食让我嫉妒”
“九昀家好大”
………… 】
演播厅
“好想点外卖,边吃边看。”钱枫说。
“枫哥,你矜持点。”大张伟说。
“看得我肚子都饿了。”傅爸爸说。
九龄、大楠、秦霄贤听到九昀的话,没等张云雷说什么,自己跑到沙发边坐下休息。
“拍几张图片发群里显摆显摆。”烧饼说着,拍了几张照片。
发到群里一群哀嚎,“想吃”“好丰盛”“可以送吗?”“队长求送餐”“老秦给我们送点”“我来了,等我”“好幸福”
烧饼看到信息笑死,为了口吃的。
在场的不在群里发消息拉仇恨,手机关静音。
岳云鹏、孙越、孟鹤堂、九良同一时间到达,进屋就跟兄弟们打招呼。
九昀看人齐了,指挥师兄
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