返回第31章 实习(三)(第3/4页)  [食戟之灵]刀上修罗首页

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    “嗯,这个线可以剪开来。也可以这样子做。”

    幸平创真拿起了盖子,倒扣在了盘子上面,三秒钟后再揭开——

    已经不是一条完整的鱼了。

    “鱼的肚子里塞进了料理吗?”

    “不,这是花?”

    “是鱼肉切成了花的样子吗?”

    总之,吃吃看吧。

    像是魔术一样。像是做梦一样。

    宛若梦幻的极致。

    在一整条鱼的肚子里,藏着无数的花。

    繁花盛开在白色的瓷盘上面。

    暖色的酱汁铺在白色的鱼肉下面。

    对着光源,仿佛肉能透出光来。

    四宫小次郎拿起了刀子,切断了花与花之间的联系。

    叉子戳在了花的中心。

    “线是糖?”

    他一下子就尝出来了。

    “对的。”

    一旦破坏了周围的温度,一旦温度上升,那么只有上升那么一点点的温度,就能够将糖捻成的线融化了。

    那细小的甘甜味道配合着鱼肉的鲜甜,交织在一起的美味回荡在唇齿之间。

    巧夺天工的刀工配上如同协奏曲一般搭配巧妙的复杂酱汁,鱼与酱料共同上演的交响曲再搭配上如同梦幻般的演出效果。

    四宫小次郎提出了一个关键的问题。

    “唯一一个问题。”

    “嗯?”

    “刀工的能力。”

    “啊,这个,嗯,我觉得蛮简单的。”

    但是实际操作起来的话……

    在厨房里整整吵了一晚上,幸平创真才和四宫小次郎达成了一致。

    “居然吵了一晚上。”

    陪同的几个店内成员都忍不住想要捂脸了。

    “他们精神那么好。”

    “但是啊。”有人提了疑问,“这种刀工,除了四宫主厨和幸平之外,还有人能做到吗?”

    “不,应该可以的吧。”

    “远月的学生的话……这种刀工应该不在话下?”

    不知道谁说了一句。

    这是许多人都曾经发出过的感慨。

    “远月的学生,真是可怕啊。”

    互相争执的毕业学长与正在就读的学妹。

    当初的那场比赛,幸平创真仅仅是只担当了小惠的辅助工作,远远不能展现她的才华。

    现在——

    四宫小次郎:“幸平创真,毕业后到我这边来。”

    一口回绝:“我不要。再说,我家里也是开餐馆的啊,为什么要给别人打工?”

    .

    .

    “这道料理是什么?”

    客人指着菜单上的一道新加的主菜问道。

    那道菜的名字是:繁花如锦的鲜鱼料理(限定)

    .

    .

    双手十指交叠,手背托着下巴,如同噩梦一样的男人注视着前方的某个人。

    许久之后,他放下了手。

    轻轻地讲着业内的一则趣闻。

    “有一名米其林三星级餐厅的主厨曾经说过,如果让我在刚刚从远月毕业的毕业生,和拥有在一星级餐厅数年工作经历的厨师之间选择,我会选远月的毕业生。”

    “那么,选择吧,想要去统治世界吗?”

    料理的历史是文明的历史,在经济如此发达的今天,对美食的追求是人类拼命工作的动力之一。

    探寻未知的美味,寻找新的食谱。

    在这个已经无法推陈出新的今天,寻找未知就成了一个天方夜谭一样的传闻。

    所以,换一个思路如何?

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