院饭食”

    槐子忙摇手道“书院自有规章，我们怎好掺和况且各位学子在书院求学，自然心无二用，怎能用美食来扰乱其心若是读书之余，想闲散疏松一番，又或者跟朋友汇聚讨论、谈讲学问，就可以到这田上酒家来。坐在这里，放松身心，添一杯茶，要几碟小菜，看看田野风光，体味农人耕种的艰辛，不是很好或者觉得在书院太闷，携带书本出来也未尝不可，饿了就近简单吃些东西。”

    板栗笑眯眯地又补充道“那湖边柳树底下，我们都栽了好些树墩子，就是让人坐的。要是老爷们觉得好，我们再搭几个简单的凉棚，就是下雨天也能呆在湖边。下雨的时候，这田畈里烟雨蒙蒙的，可美了”

    大家越听眼睛越亮对呀若是傍晚坐在此处，看看小青山的落日余晖，和农夫归家、村郭炊烟袅袅的情景，听听鸡鸣犬吠的乡音，怕是能让人心静如水吧这时读书必能事半功倍。

    周夫子捻着短须，欣慰地看着槐子，这半个弟子果然没有让他失望。

    他并非古板之人，已经明白张家此举不会给书院带来妨碍，只怕还是好事也不一定，因为书生们读书之余确实需要放松。书院环境也好，然久居其中，也会觉得平常。

    这么想着，就四顾询问道“尔等可有高见若无，吾等便要放量朵颐，老朽早已饥肠辘辘矣。”

    众人大笑，连说无话，遂招呼伙计点菜，一时间棚子里热闹无比。

    先前觉得点多少吃多少让人为难，如今大家都看过那小碟子，再不用担心，于是挑喜欢的先上，吃完再要，就不会剩了。

    青麦伺候的那一桌以银灰锦袍少年为首，他显然是个富家子弟，点了酱爆黄鳝、干煸泥鳅、五香田螺、红烧鲤鱼、肉焖干笋、腌菜大肠、木耳炒青椒、素炒苋菜、荷叶鸡、荷叶鸭，然后一挥手道“先吃着，吃完再点。”

    青麦笑嘻嘻地去上菜了，转眼将泥鳅、田螺、干笋、大肠、荷叶鸡、荷叶鸭先端了上来，还带了几根细竹签，说道“还有几个菜正在烧，就好了。这竹签是挑田螺肉用的。”

    有人问道“这些菜为何上得这么快”

    青麦解释道“这些是先做好的。剩下的菜要现做才成。”

    众人这才明白。

    待吃了一圈之后，人人眼光发亮，个个下箸如飞，连话也不及说了。

    一顿猛吃过后，肚子里好歹装了些东西，众人方才停了筷子，就听黄夫子疑惑地问张槐“菜肴味道如此之妙，莫非你们还请了名厨”

    那成本不是更大了

    槐子忙摇头失笑道“哪有这回事。都是雇工家的媳妇婆子做的，也算帮她们找了份工。”

    当然，菊花为此专门紧急培训过她们，这个就没说出来了，樱桃和刘婶也在这帮忙，要连续指点她们一个月才敢放手。

    见众人不信，槐子就走到篱笆围栏边，手指着山边不住移动，道“那一片是我家的地，如今种了许多菜；山上的竹园也是我家的，出产竹笋，园子里还养了鸡；那池塘也是我家的，里面养了鱼，篙瓜也是塘边长的；前边的山都是我家的，山上种了木耳，出产蘑菇和橡子果儿；旁边这一大块水田也是我家的，养了泥鳅和黄鳝。”

    他解释道“这里用的各样蔬菜都是现从地里摘回来的，不超过半个时辰，又嫩又鲜，味道自然不同；其他鸡鸭鱼肉也都新鲜，比如这荷叶鸡、荷叶鸭和兔子都埋在火灰里，要吃现扒出来，比送去集上的肯定要好”

    他笑对众人道“说是酒家，也就跟家里炒菜做饭一样，那味儿比不上酒楼丰美，可另有一番滋味。诸位吃惯了精美的食物，自然觉得这些农家菜新奇。”

    众人恍然大悟，看看桌上菜式，品相都很平常，并不像城里酒楼那样精美，觉得这话有理。若是那贫家子弟，又

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