第272章拔丝冰块国宴大菜

    深圳。怡景花园别墅区福景道26号。一楼餐厅。

    饯行晚宴的整体气氛总的来说还算是轻松愉快的。有十八道冷热荤素京粤特色鲜明的菜肴、四种酒、四种饮料、五种主食、六种当时当令的新鲜水果，晚宴堪称丰盛多彩、营养美味。众人大快朵颐，吃得酣畅淋漓，赞赏夸奖此起彼伏。

    晚宴之中也有不合时宜的话题出现，钟智群时不时地提起、追问大华公司或是吴雪华即将投资上马的高科技项目，让陈兴汉难以回答。有人不好出言阻止、有人等着听下文、有人无所谓的旁观无语。丁琪、田冀光二人先后打岔转移话题，但是令人气恼和无奈的是，没说几句却被钟智群拦截并且又说回了有关投资高科技项目的话题。

    丁琪向陈兴汉问起烹饪做菜的事情，陈兴汉自吹自擂地炫耀了一番，却引起众人不屑地哄堂大笑。

    陈兴汉眼神无辜委屈又楞楞地看着大家，疑惑地问道：

    “哎？哎？我说，你们都笑什么呐？我说什么啦让你们这么笑啊？有这么可笑吗？我说的是真的，我没吹牛。”

    陈兴汉不解释还好，他这么一说众人笑得就更厉害了。田冀光、麦良荣、黎敏捷、钟智群四个男人仰头开怀大笑。

    八位美女掩口按腹笑得前仰后合、东倒西歪的，站在餐桌旁边的两名阿姨也笑得直不起腰了。

    钟智群最先收住了笑声，抬起双手搓了搓脸调侃地说：

    “陈总，你说的实在是太可笑了，你那牛皮吹得太大了。你能同我们大家说说你那道冰火两重天是什么菜吗？”

    众人的笑声渐渐平息，都要求陈兴汉说说他那道大菜。

    “行啊，没问题。我跟你们说啊。冰火两重天是这道菜的雅称，还有一个通俗的菜名叫拔丝冰块儿。**外国、男女老少、不同民族都爱吃这道打破了饮食禁忌的即可当作正式酒宴也可当作普通家宴的开胃爽口菜，吃过的人没有不说好吃的、没有不喜欢的，吃过的再也忘不掉、吃一次绝对吃不够还想再吃······”

    “等会儿等会儿。”田冀光打断了陈兴汉眉飞色舞、娓娓不倦地讲述。田冀光唯恐天下不可、要故意把事情闹大地说：“哥，你就吹吧，你可真能吹大牛啊，也不怕闪了脊梁骨。拔丝类的菜我吃得多了，从来没吃过拔丝冰块儿，更没听说过。冰块儿能拔丝吗？时间长了冰块儿就化了，时间短了拔不出丝来，这就是根本不可能的事情，你还当个真事儿说啊？糊弄人也没见过这么糊弄人的嘛。”

    众人听了田冀光的分析后，纷纷点头表示赞同。

    “嘿？你说谁吹牛糊弄人呐？冀光，你怎么就不信我呐？”陈兴汉端起威士忌酒杯一饮而尽，放下酒杯接着进一步地解释说：“你说得没错儿，做拔丝冰块儿非常讲究火候，时间长一点儿短一点儿那都绝对不行，必须要做到恰到好处、分秒不差才行，既要拔出长丝来更不能让冰块儿化了，要达到外边儿舔粘热烫内里冰凉脆爽的效果，要不怎么叫冰火两重天呢，咬上一口还嘎嘣脆。拔丝冰块儿这道菜的味道、口感是次要的，重要的是操作能力和烹饪技艺，吃的是手艺，这可不是随便什么人都能做出来的，没点儿真功夫绝对不行。跟你们说实话不吹牛啊，就连人民大会堂、钓鱼台国宾馆的特一级国宴大师都向我求教冰火两重天怎么做？他们想学会了以后搬上国宴，为弘扬中华饮食文化增光添彩。”

    众人看着陈兴汉一本正经、郑重其事的样子，听了陈兴汉煞有介事的一番讲述后又都不以为然、半信半疑嘻嘻哈哈地哄笑了起来。

    “说得好、说得真是精彩动人啊。哥，你怎么说就怎么是呗，反正我们谁都没吃过、没见过，随你怎么说，我们就当听你这儿说书助兴呢。”田冀光一脸不屑地嘲

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