，我琢磨了很久。不仅公平，而且还留的住人心。

    “茶罢楼·飘香”的概念和前两间店完全不同，尽管增加了早餐和晚餐，也不是纯粹的餐饮店。因为，我的定义是一间茶社。这就相应的对人员配制和服务模式有了不同的要求。

    首先是人员配制，服务人员，我计划全部挑选女性，身形、个头、样貌，都必须是出众的。

    其次是后勤保障和厨房人员配制，这两个部门的人员全部要求年轻化，继续沿用前两个店的模式，就是在人员的挑选上必须选用专业技术性强的。

    再有就是策划团队和演出团队，这两个部门的人员配制尤为重要，不容马虎，所以，在专业领悟和艺术类别上，要着重优选。

    届此以上几点，原有人员能参与到第三间店的人数也就很有限了，但是主管以上的岗位配制，我还是从原有团队中挑选。这样一来，就给大家带来了希望，至少也算是盼头。

    新的店铺，必有新的规则，具体到任何一个细节，也一直是开店以来一贯的风格，这也就形成了我们独有的特色服务文化。

    三间店，三种相似而不同的制度，就像三个孩子一样，每个店都有着属于自己的个性。

    筹备“茶罢楼·飘香”的同时，我私底下约谈了店员，就现有工作量和未来的设想，我大家做了深刻的意见交换。从店员口中得知，大家还是很希望能获得一些上进的机会，也想参股到店里。对大家这样的期盼，我也有了自己的打算，不需要大家投入资金，也能获得年底分红。

    开店之初，我是注册了公司，以公司模式进行了餐饮投入。也就是说，三间店是整体，不是单独划分开来的。因为，第二间店有了先例，在店里募集了一部分资金。所以，我的新构思，既要保证大多人的利益，也得保障先期入股的店员利益。这就需要一套，更为科学人性民主的构想。

    我记得在一部讲述一代晋商传奇创业的电视剧中，有一集就对员工福利讲述了那个年代独有的待遇。不仅员工能顶身股，还提倡了退休养老体制。但这都是基于员工表现和忠诚度之上的工龄说明。也就是说，无论是顶身股还是退休养老，都需要有工龄的要求。

    那个年代，店规放到现在就有点违背人权的意思了。可那的环境之下，他们依然开创了一个时代。

    我现在的规模还谈不上那么宏伟的未来，可我从中吸取到的智慧，却是现代经济模式之下没有的体制。虽然一些公司有五险一金，可那都是员工工资里扣除认缴的。我要推出的员工福利，不需要员工认缴，也不要他们购买保险。只要呆够五年以上，工作表现突出，根据所在岗位的不同，就可以从公司年终盈利中分取红利。已有分红资格的店员，也包括在内，只是给他们的分红例股相应的要做区别。

    新的制度，经过细化研究讨论，制定出了具体的方案。为此，我们又开了一次集体会议，会上大家一致表决通过。

    人性化的管理体制，我们有着科学的奖励制度，也有着严苛的约束制度。我们尽可能的给店员创造了条件，这也需要店员能够恪守店规制度，一旦违反不仅没有福利，还要做相应的赔偿。

    任何事情都具有双面性，任何一方都需要遵守规则，就算是一个游戏，我想，也需要规则。

    一纸契约精神，很难完全适用到每一个人，说是自愿选择，倒不如说是一个态度，或者是一种信任。我相信，在好的制度约束力，都不如真心实意的彼此信任。

    有了全新的店制度，大家的心也都归笼到了一起，我想看到的局面，也都呈现在了我所要求的每一个细节上。在我欣慰同时，一股责任的力量也落在了我的肩上……

    时间总是不经心的悠哉游哉，季节的变换又始终是那样的神速。好像，还没有感

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