主席前，兀自蒸腾的热气裹挟着鲜鱼香味从釜盖下逸出，扑面而来。而异的是，釜盖下垂着四条丝线，每根线下端各系着一枚铜钱，分别垂于铜釜外侧的四个方向。

    秦司膳饶有兴味地观察那釜下铜线，再命蒖蒖揭开釜盖。蒖蒖领命，揭开盖置于一侧。秦司膳见那四根丝线另一端是没于粥中的，不知有何用途，遂注视蒖蒖，目含询问之意。

    蒖蒖微微含笑，逐一拈起铜钱，将四枚皆握于手中，然后引线在粥中上下轻轻提了几下，感觉火候已到，遂着力向上提起。

    一根除首尾外完整的鱼骨随着她上升的手势逐渐浮出粥面。

    原来那四根丝线是穿在鳜鱼脊骨之上，生鱼没入水中与米同煮，粥熟后鱼肉融于粥中，鳜鱼无细刺，所剩的便是这副骨架，将细线一提，鱼骨便整个脱粥而出了。

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