返回第一千五百九十四章 吃龙虾(第2/3页)  系统之乡土懒人首页

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    “再吓我们家嘟嘟的话,以后就不给你吃西瓜了!”

    柳箐箐有些不满地瞪了一眼道。

    “是是,是我的错!”

    道。

    这女人可不能轻易得罪,要不然她可真的能说到做到的。

    “从哪里来这么多小龙虾啊?”

    叶荣耀疑惑地问道。

    现在这个季节抓龙虾的人特别多,现在野生的龙虾是越来越少了,很难在村里的小水沟和河里抓到这么多小龙虾。

    “在咱们这个湖里调到的,还别说,咱们这湖里的小龙虾挺多的,这才钓一个多小时,就钓到这一水桶的龙虾。”

    道。

    原本叶荣耀这个院子的人工湖里是没有养小龙虾的,不过村里的小孩子经常把抓来的小龙虾放到这湖里。

    这小龙虾繁殖能力特强,作为外来生物,这小龙虾在华夏基本上没有天敌,加上其强大的生存能力,哪怕是缺氧的河流和泥坑里,这小龙虾还能生存。

    曾经小龙虾大量的繁殖,对华夏的原生水产类造成严重的威胁。

    不过随着华夏人风靡吃小龙虾,原本无人问津的小龙虾有了个强大无比的天敌人类。

    原本霸占着臭水沟和脏泥坑的小龙虾,都成了濒危生物了。

    现在人们餐桌上的小龙虾,大部分都是人工养殖的。

    “呵呵,晚上有口福了。”

    叶荣耀笑笑地说道。

    这小龙虾之所以这么风靡,受华夏人喜欢,就是因为它非常美味,让人吃了还要吃。

    不过这能吃的部位很少,主要是这小龙虾的头占整个身子大部分,一只小龙虾三分之二以上的地方都是头部。

    由于大部分小龙虾的抗污染性十分强,因此在含有高污染性毒素的水质下,依然可以存活,连粪便或是动物尸体,都成为其盘中餐,所以小龙虾体内含有大量细菌和寄生虫,不过基本上都是在头部内。

    所以食用小龙虾时一定要去头,绝对不能贪图这头部的肉多,把这头部一并食用。

    不过无论是私人,还是餐饮店,都为了省时省力烹饪这小龙虾的时候,基本上是不去头的,这样的看起来份量也大,满满一大脸盆的小龙虾,其实如果去掉头部的话,也就一碗那么多。

    在吃小龙虾的时候,必须把这小龙虾的头部和虾线去掉,要知道这小龙虾的虾线是仅次于头部第二脏的地方,不过很多饭店也是为了省事并没有去除虾线。

    “是啊,荣耀哥,我们真的好久没有吃这个小龙虾了。”

    小肆儿有些嘴馋地说道。

    特别是麻辣小龙虾,是喝酒最好的配菜。

    “那今天你有口福了,晚上把这小龙虾给做成麻辣小龙虾,叫上几个人,咱们喝酒。”

    叶荣耀笑笑地说道。

    吃这小龙虾,肯定要喝酒了,不喝酒光吃这小龙虾,总会觉得少了些什么。

    “老公,少放点辣!”

    柳箐箐说道。

    在南方待久了,柳箐箐也不知道会吃辣的东西,平时做菜也很少放辣椒。

    “好的。”

    叶荣耀点点头说道。

    ……

    下午把这小龙虾清洗干净后,浸泡在清水里,放置两个小时后,叶荣耀开始清理这小龙虾。

    自己家里吃这小龙虾,自然要把这小龙虾的头胸甲、虾头及虾腮都清理掉,这样虽然没有外面饭店里红咚咚的整只小龙虾好看,份量也少了很多,但是吃的方便和卫生。

    去掉胸甲、虾头后,叶荣耀接下来从小龙虾的尾扇着手除去虾肠,剪开小龙虾腹部的壳之后,最后再对小龙虾进行全面的刷洗。

    做完这些后,就开始做这

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