比赛的地点是帝豪酒店的二楼，来到比赛现场外，看到有很多人都到了，都在准备做菜的材料。

    一个监考老师出来说“可以进考场了，都准备进入吧。”

    进入考场，里面配有锅，碗，盘子，盆，电磁炉，高压锅等都是炒菜要用的道具，全部放在一个长1米8宽80厘米的桌子上，有六个监考官走了进来宣布考试时间开始，30分钟做菜，然后监考老师尝菜，15分钟作答。

    时间有限上官妞妞把材料整备，先用一个蛋白c盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成「腌料」备用。再用酱油1大匙c米酒1茶匙c太白粉水1大匙c糖1/2茶匙c盐1/4茶匙c酱色及白醋1茶匙c麻油2大匙c蒜末1/2茶匙调拌均匀，成腌料

    鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍15分钟，鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。

    鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。在锅里留下约2大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入「综合调味料」继续快炒。

    等炒好了，看一下时间刚刚好，这时考官说道“时间到了”

    开始一个一个考生身边开始试吃，上官妞妞是第二十号，看了四周都是男生较多，女生较少，很快到上官妞妞了，六个考官走了过来，开始试吃，第一个点了点头。其他的试吃了就在本子上写着什么就走了。

    再过几分钟，试吃完了就开始作答，因为人太多没有一个一个的提问，只是发了一张纸，和一只笔自己把想要说的写上去。纸上写着你所做的菜营养价值请作答？

    上官妞妞写了；钙c磷c铁c维生素及碳水化合物等营养成分，具有温中益气c滋补五脏c健脾胃c壮筋骨的功效。食之可养身滋补c增进食欲c促进人体健康c增强机体抵抗能力。做法简单，适合大众。

    宣布考试结束时上官妞妞刚写完。监考老师走过来吧作答纸收走，自己也就可以走了。

    回到家感觉好累呀，炒菜还是要很大的体力的，躺在床上睡着了。

    爸爸放假了，所以爸爸妈妈不在家，他们回老家了，去看爷爷奶奶了。

    比赛的地点是帝豪酒店的二楼，来到比赛现场外，看到有很多人都到了，都在准备做菜的材料。

    一个监考老师出来说“可以进考场了，都准备进入吧。”

    进入考场，里面配有锅，碗，盘子，盆，电磁炉，高压锅等都是炒菜要用的道具，全部放在一个长1米8宽80厘米的桌子上，有六个监考官走了进来宣布考试时间开始，30分钟做菜，然后监考老师尝菜，15分钟作答。

    时间有限上官妞妞把材料整备，先用一个蛋白c盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀，调成「腌料」备用。再用酱油1大匙c米酒1茶匙c太白粉水1大匙c糖1/2茶匙c盐1/4茶匙c酱色及白醋1茶匙c麻油2大匙c蒜末1/2茶匙调拌均匀，成腌料

    鸡胸肉先切成约1公分的方块状碎丁。切好的鸡丁用「腌料」搅拌均匀，腌渍15分钟，鸡丁腌好以后，烧热5杯色拉油，先将鸡丁倒入锅内，用大火快炸半分钟。

    鸡丁不要炸得太久，以免鸡肉炸得太老。鸡肉炸到变色之后，先捞出来沥干油汁备用。在锅里留下约2大匙的油，烧热后将切好的干辣椒下锅，用小火炒香后，再放入花椒粒和葱段一起爆香。爆香后把鸡丁重新下锅，用大火快炒片刻后，再倒入「综合调味料」继续快炒。

    等炒好了，看一下时间刚刚好，这时考官说道“时间到了”

  

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