返回第16章 四个菜的烛光晚餐(第1/2页)  美食人家首页

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    这几道菜,都是徐兴这段时间在抖音上研究了好久的,自信能把它们做好。

    听到这几个菜名,本来准备走的齐悦老师,也是打消了注意。

    她这些日子,除了茶叶蛋,早就想尝一尝徐兴的其他手艺了,她雪白的喉咙,不断地吞咽着口水。

    慕容大婶嗯了一声,然后转身去准备材料去了。

    刚才徐兴几个人谈论事情的时候,她就一直在旁边仔细听着,并没有任何表态。

    仿佛这几人她都不认识一样。

    徐兴来到后厨,将银白色的围裙套在身上。

    他选择的这几样菜,除了石斑鱼在系统库存中有充足的食材,其余的都需要出去采购。

    只要是做成熟食,他自信以自己的厨艺,绝对可以让这几个人味蕾满意程度达到及格线以上,这是最低预想。

    到时候,这几样菜的材料,系统自动会复制保存的,以后随吃随有,又算是多了几道菜品。

    菜市场就在邻街街口,半个小时后慕容大婶就把徐兴要的东西采购了回来。

    材料一一清洗干净,慕容大婶手脚非常利落。

    她也不确定这个归来的年轻老板,用不用人伺候,直接是把材料放在案板上,准备自己来。

    一只白皙修长的手拦住了她。

    “慕容大婶,我来……”

    当徐兴一撩衣服,把系统赠与他的那把玄铁菜刀一亮,厨房里直接是打过了一道厉闪。

    慕容大婶那张从来都是古井无波的脸,也是流露出了极为震撼的表情。

    不过是一闪即逝那种。

    咚咚咚!

    徐兴刀工一直不错,加上这把玄铁刀锋利无比,那刚从菜贩子冰箱里拿出来的猪排,就像是豆腐一样被切得整整齐齐,一寸一寸的摆在了那里。

    然后用盐、料酒、胡椒粉、茴香籽粉、腌10分钟,鲜口蘑洗净切厚片,芹菜洗净切段,金针菇,洗净切段。

    这才是着手准备白菜娃娃汤。

    白菜娃娃汤并没有什么讲究,料子放好,盯着火候就行。

    然后继续准备牛排。

    徐兴把菜刀扎在案板上,坐锅点火倒入油,油温5成热时,将猪排蘸上面粉放入锅中煎至变色,另取一个锅倒入开水,放入煎至变色的猪排,开锅后转小火焖至8成熟时,放入双菇、芹菜、盐、鸡精炒匀,终于是拍了拍手。

    “嗯,大功告成,十五分钟后坐享美食……”

    徐兴长吁一口气。

    旁边的慕容大婶难得的赞了句:“嗯,步骤和刀工刚刚好,可以。”

    “可以?”

    徐兴眉毛挑了一下。

    自己研究了好一阵子,一下手就如此流畅,在这位慕容大婶面前,也才是可以二字?

    那她得是什么水平?

    刚想和这位神秘妇女交谈几句,人家已经转身出去了。

    徐兴看见慕容大婶虽然面相丑陋,但是身段倒是不错,在肥大的工作服下,仍然是有些风韵。

    也不知这人是什么来历,总感觉心里面惴惴不安。

    管他呢,接下来是好吃的红烧狮子头!

    也就是四喜丸子。

    徐兴按照自己研究的理解,特意让慕容大婶选购了一斤的肥瘦相间五花三层的五花肉。

    然后用勺子挑出20克淀粉,洒在上面,新鲜的大白菜,青江菜也分瓣了300克,

    酱油2大匙,荸荠200克,米酒一大匙,葱、姜各50克、胡椒粉1小匙、鸡蛋1个。

    他把荸荠、姜分别削去外皮、清洗洗净,然后把葱洗净,均匀切成葱末。

    然后将大白菜手撕成大块,因为觉得手撕的

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