开始过冬的准备工作。作为淮北黄泛区平原的萧县人而言，酱豆是冬天里很多家庭的必备食物，这种食物的熟成需要阳光的加成。没人看管的酱豆盆就是李东的过冬物资之一。虽然李东的母亲也会晒酱豆，但是那些只能在餐桌上小小一碟子，多看两眼甚至父亲的筷子就敲到了头上。而且，人家晒的酱豆里会放置各种的香料或配料，要比自己家晒的好吃很多很多。

    李东不是一个贪心的人，用自己找的一个人家不要的腌菜的坛子，把每家的酱都到一点进去，这个过程是个繁杂而又辛苦的。他事先要在偏远的一个废弃的砖窑里刨个坑，把坛子埋进去，随后在上面盖满秸秆之类的东西以防他人发现。他从家里偷出来一个小碗，然后晚上就会走街串巷的挨家挖别人的酱豆，每家也不多，就是半碗而已。然后每挖一次，他都要跑到很远的那个砖窑倒进坛子里。反复的挖直到把坛子装满。

    装满之后，他会小心的用土把坛子埋起来，上面再盖上秸秆，等到冬天的到来。

    冬天到了的时候，每家冬储的大白菜，大葱，菜窖里的土豆萝卜就成了李东日常的食材。大白菜、大葱、萝卜这些，可以不用火，直接蘸着酱就吃，配上家里带的馒头，好吃的很。土豆则可以找点树枝秸秆之类的东西，小火慢慢煨熟，吃的时候蘸酱很好，不蘸一样能品尝土豆的原味。

    这些李东都可以想办法做到，唯一做不到的，就是肉。

    肉，只有母亲带他回姥姥家的时候，才能吃到的。

    从第一次吃肉开始，李东就爱上了它。

    可是肉这个东西，李东在果园、菜地、西瓜田里，是收集不到的。所以他只好向各种小动物下手了。也就这样，李东无师自通的掌握了很多捕捉小动物的技能。

    比较容易获取的首先是各种昆虫。蚂蚱，知了，知了的幼虫，本地叫个爬叉，蜻蜓，这些都是可以品尝到蛋白质美味的来源。

    第二类就是各种鼠类，田鼠、仓鼠，这些捕捉起来就要费很多功夫了。但是一只肥美的田鼠经过烤制，辛苦就显得很值得了。

    第三类是各种的鸟，麻雀、喜鹊、乌鸦、斑鸠各种野的或者不是野的，也是获取肉类的来源。捕捉它们，需要有一些特殊的物资支持才行。李东后来掌握了制作只依靠简单易得材料的陷阱的技能。

    第四类就是各种中小型的哺乳类动物。比如狗。

    萧县因为比邻徐州，当地一直有很悠久的吃狗肉的传统。当地人食用狗肉一般采用酱烧的卤制办法，吃的时候再佐以狗肉汤，里面再撒上煎饼的碎片。不说狗肉的制作，但是一个煎饼的做法，就很讲究。冬天里，能喝上滚热的狗肉汤，在弄个才打好的烧饼里夹上狗肉，这是普通老百姓最至高无上的美食。

    更不要说卤制好的狗爪子、狗肚这些下酒的好菜了。

    当然，这些跟当时的李东是无缘的，但是一只野狗在李东的眼里，就是能吃几顿的肉食。

    而这些技能，在李东小学毕业之前，他全都掌握了。

    李东的心思一门就在吃上，他的书包里不是食材，就是为了获取食材而准备的材料。他的课本从来就没往家里拿过，全都在自己的课桌里。等到学期结束，他会立刻把他们变现。然后换成吃的。

    也就因为这样，他的学习狗屁不是。

    小学毕业，对当时他而言，就是人生学习阶段的终结。他是这样的想的，他的父母亲也是。

    他的父亲觉得小学毕业对于他这样的孩子而言，已经够了。他为李东找了一条活路，送他去给一个厨师当了徒弟。

    进了后厨，李东对自己的父亲充满了感激之情，这里简直就是天堂。

    虽然作为一个小徒弟而言，他是最早起来的，也是最晚睡的，他是人人都可以欺负的

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