里穷,是想都不敢想油炸的,费不起那油。
酱肘子是凉的,这天冷的是不敢吃,也上那蒸笼里一起给蒸了。
陈沐妈搅拌着鸡蛋,是想做个鸡蛋饼来的,
陈沐瞧见了,想着每次吃鸡蛋不是鸡蛋饼就是炒鸡蛋,倒不如给他们做个鸡蛋饺。
把做饭的手法和陈沐妈一说,陈沐妈听了倒也明白。
照着陈沐说的法子,将搅好的鸡蛋稍稍倒入少许进锅,
小火烧着,摊成个小小一摊的鸡蛋饼,
然后往中间舀上一勺调好味的肉泥,再把鸡蛋饼对折,
一个小小的鸡蛋饺算是成功了,
当然,在摊鸡蛋的时候要趁鸡蛋饼上面部分还没有完全干的时候放入肉泥,
依次方法,连着摊了好些个鸡蛋饺。摊好后,锅里再放油,将鸡蛋饺小火煎熟。
另一边炉子上正炖着干竹笋肉骨头汤,这个是陈沐妈一大早就开始炖上的,到这会也是好了。
有鱼有肉怎么能少得了青菜,荤素搭配才是最营养,
本是想着能吃上青菜苔的,可能是天气冷,结果陈沐妈拿出来时,
却是有些焉了,只好炒上后院自家弄的小小菜地的青菜。
一大篮子的青菜,陈沐亲自上阵炒,将菜杆和叶子分开了来,
打算炒成两个菜,菜杆切成丝,用瘦肉清炒了,叶子就单独炒,加蒜沫。
这一菜就变成了两菜了。
陈沐这一手厨艺变化,也是把陈沐妈惊到了。
自己儿子炒菜这么老练,好似比她还有经验。
难道是长大了?
陈沐当年‘偷渡’上妖界时,种种苦自然吃了不少。
炒菜做饭也不在话下。
很快又多弄了几道菜。
红烧鱼,酱肘子,煎肉糕,炸鸡块,炸排骨,鸡蛋饺,爆炒花蛤等
青菜杆炒肉片,炒青菜叶子,外加一大盆热乎乎、香喷喷的竹笋肉骨头汤,
家常菜满满摆上了一大桌。
陈沐让爸妈先坐下,倒上一杯酒,默默地往地上泼下。
陈沐妈放下杯子,扬起笑脸,
“来,今儿个大过年的,咱们一家几个好好吃上一顿,来,阿沐,你将酒都先不要倒上,你们爷俩就别光顾喝酒,给你爸舀汤”,
陈沐听话的给每人满上一杯,其实这酒没酒味,都被陈沐妈兑上了水,就跟和白开水似的。“来来来,大家一起,别敬来敬去的,今天咱们随意”陈沐妈看孩子们那架势,慌忙制止。
陈沐妈话还没说完,自家的一个小表弟就是直接抓上了那炸鸡腿,
“来,姨给你夹,别用手!”
陈沐妈慈爱的看着才五岁大的小表弟。
“来,都吃,给,吃鱼,年年有余”陈沐妈给每个家里的孩子都是夹上菜。
往年,亲戚关系并不怎么好,今年光景好了,陈沐爸妈自然也把住近的亲人们都叫上了。
大家纷纷放了开来,大口吃肉,大口喝汤。
连带陈沐妈也是开心的吃喝起来。终于是酒足饭饱,大家靠坐在椅子上,
都看着陈沐爸,陈沐爸一瞧,这是赶自己要压岁钱呢,
哈哈一笑,也不言语,直接从怀里掏出几个红包,
“来,每人一个,都收好了,这钱你们自己想买什么就买什么!”
陈沐一摸,应该是一千元,相比往年的只有十元,最多五十元的,今年,陈沐爸可是超级大方。
笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
『加入书签,方便阅读』