同臭奶酪和臭豆腐一样，不习惯者难以下咽，上瘾者一天不喝就觉得缺了什么。

    徐畅看着对面一喝一大口的李飞宇，想必他应该就是后者。

    “快点尝尝吧，张妈亲手做的豆汁儿，保证和你之前见过的那些妖艳贱货不同。”

    “真的？”

    “真的！”

    徐畅看了看对面一脸期待的李飞宇，再看看一条接一条的弹幕，捏着鼻子微微喝了一小口。豆汁儿此刻还咕噜咕噜地冒着泡，有些滚烫的浓稠液体顺着喉咙滑入食道，迅速袭击了徐畅舌头上的所有味蕾。

    甜中带酸，酸中有涩，略带苦味，滋味独特。

    “欸？怎么感觉和我之前喝的味道不太一样？”

    一口滚烫的豆汁儿下肚，直到放下碗时徐畅才意识到剧情的发展有些不对。上一次豆汁儿又酸又臭又苦又涩，喝上一口就让他有些怀疑人生。今天的这碗豆汁儿倒是有些不太一样，竟然没有那么难以接受的感觉。

    难道喝第二口就会习惯了？

    “不一样吧。早就和你说了，张妈做的豆汁儿和外面那些妖艳贱货根本就没有可比性。”

    “是做法不同吗？没有我记忆当中的那么难以下咽。”

    似乎是为了证明自己并没有出现幻觉，徐畅又小小地喝了一口滚烫的豆汁儿。浓郁的酸味十分开胃，再加上其中略带的甜味和淡淡的苦味，别有几番风味。

    事实证明，他的味蕾并没有出现问题。

    “你仔细想想，你之前喝过的那碗豆汁是不是温温的？这碗豆汁儿可是刚刚出锅的，相当滚烫。”

    “怎么，难道温度是影响口感的关键？”

    徐畅刚一抬头，就发现李飞宇的豆汁儿只剩下一个空碗，连带桌上金黄酥脆的焦圈儿也少了好几个。不知道什么时候张妈又给他端上了一碗新的豆汁儿，顺便还有一叠红色的配菜。

    “喝豆汁儿是有讲究的，一般初来乍到的外地人都不懂其中的诀窍，再加上很多店铺的豆汁并没有保证质量，所以往往喝上一口就会被劝退。”

    “喝豆汁儿的第一个关键就是得烫，咕噜咕噜冒着几个泡时的温度最好。再者必须配上切得极细的芥菜疙瘩丝儿，淋上辣油，也就是张妈刚刚端上来这一小碟红红的配菜，同时还得再搭配上两个焦圈儿。吃起来主味酸、回味甜、芥菜咸、红油辣，五味中就占了四味。再加上香脆金黄的焦圈，实在是绝配。”

    “你试试看，味道不错的！”

    有了先前那两小口的尝试，徐畅对于这一碗灰中带绿的豆汁儿也没有这么强的抗拒心理了。先是夹了一筷子红红的芥菜丝，而后配上一小口豆汁儿。再来一个金黄酥脆的焦圈，配上一小口豆汁儿。

    “味道不错诶！”

    徐畅此时仿佛打开了新世界的大门，每一个都嚼得很细吃得很慢，似乎在细细品尝其中的各种味道。李飞宇看着徐畅已经感受到了豆汁儿的美妙，迅速投入到消灭自己第二碗豆汁的大业中。

    “主播这个打脸速度是不是太快了？”

    “嘴上说着自己不要吃，身体倒是很诚实。”

    “作为老帝都人的我不得不说，这才是豆汁儿的正确打开方式！我要为豆汁儿正名！”

    “虽然我知道我上一次喝的豆汁儿一定不正宗，但是我还是不敢尝试！”

    “不要虚，一口闷就是了！”

    徐畅并不知道细细长长的芥菜疙瘩丝儿经过怎样的处理，但脆生生的口感和浓郁的咸味给人一种很是下饭的感觉，和酸味的豆汁儿正好相得益彰。在热油里头走过的焦圈儿又酥又脆，喀嚓喀嚓的咀嚼声让人根本停不下来。

    光是这么一小会儿的功夫，徐畅手中的一小碗豆汁儿已经喝掉了大半，桌上

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