一素。二c针对来店里的食客，将菜肴价格提高三成，再打七折优惠。

    侯大娘子听得一愣一愣，她好奇地问道：“小武，这第一条倒也挺新鲜的。只是第二条我就不明白了，提价三成c再七折优惠，还不是没啥变化吗，为何还要多此一举？”

    方武听得她称呼上的改变，笑道：“之前你叫我小方，现在叫我小武，同样都是叫唤在下，可其中区别还是有的。”

    其实他这么先提后降，是为了将来提供作准备的，只是暂时不想说破罢了。侯大娘子听得他如此比喻，捂嘴微笑，也不再追问。

    方武心里第一反应是想对菜肴加工方法进行改良，他已了解大唐朝目前还没有炒菜的概念，只是煮c炖c烤，再者就是生吃。

    人人皆知的“脍炙人口”这词，就是此时诞生的，原意是指当前两种最流行的菜肴加工方法。“脍”是指生料（鱼生），后世的日本料理就是这时从大唐偷过去的。生料生吃虽然鲜美，但以目前卫生治疗条件，却极容易得各种寄生虫病。“炙”指的是烧烤，由此可见咱们的烧烤历史足够悠久，只是受配料所限，没多少花样可玩，更不合适酒楼推广。

    最好是要推出炒菜。但要想炒菜就要用到油。以目前生产技术，不可能大规模生产得出豆油之类。动物油也不现实，因为眼下还没有阉猪的概念，不管公猪母猪都极易发情，一天到晚想着做那羞羞的事，不长肉，更没肥膘可言。且皮厚肉韧c臊得难以下口，所以猪肉向来以属于穷人吃的粗贱之物。

    所以，要想弄炒菜，先得要养猪c炼油，可猪养起来也是要四五个月才能出栏。

    蒸菜行不？也不行！因为贞观年间也没有酱油，没酱油c没油，缺少这两者蒸出的菜肴也没味道可言，例如蒸鱼。

    眼前只有些虾酱c鱼酱c肉（羊）酱，这些东西成本昂贵不说，口感和酱油完全是天壤之别。方武后世老家村民还保留着完整的土法酿制酱油方法，这工艺方武也晓得，可整个酿制过程也得花三四个月，不可能马上投入使用。

    当然，还可以考虑从酒水c茶方面作文章。例如蒸酒，只是物理提取高浓度酒，方武还是会的。只是他并不想马上就将这玩意推出，一来成本高，二来不合适德胜楼目前的定位。说白了德胜楼现有客人主要是些平民百姓，消费能力有限。

    一时想得太多，方武感觉头绪乱如麻。

    他长叹一口气，决定先不管这么多，先小试牛刀吧，就从外卖着手，让生意有些起色再说。

    他提出由陈乐亲自负责外卖小组，侯大娘子自然不会反对。方武拉过陈乐，仔细交待了一番。

    外卖方案虽然让侯大娘子耳目一新，但她并没抱多少希望，毕竟只凭这样，每月顶天或许能赚几十两，再多就不可能。

    方武也不多解释，只是吩咐李陵去买来木料，请来木匠让他们在酒楼门口空地上搭个五丈见方c五尺高的台子，象是戏台。

    “什么，你是说那小王八要与程霸王比武？”许昂听得下人许阿福禀告，不由得眼睛发亮。

    “回大郎君，这是真事！昨日德胜楼的伙计就说了。今日小的特意到卢国公府门前打探，刚好那门子也在跟人吹嘘，说是有人不知死活，上门挑战他们二郎君。时间定在八月初十四c地点就在德胜楼。”许阿福弓身禀报道。

    “好！你跟好这事，一旦有风吹草动就来报告。”许昂狠狠地说道：“看我这次还不一雪前耻！”

    许阿福刚想退下，许昂掏出一块碎银子，说道：“这是赏你的，你这几日在城里，见人就说这事，越多人知道就越好！”

    许阿福刚刚离开，下人就来通报说是侯坚前来拜见，许昂大喜，连忙让人将他请进后院。

    见得侯坚，许昂连忙求证方程三

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