宴席，知道申豹子这样做，也是费了一番脑子的。

    “耿兄，这是菜单，请过目，如果有哪个不合适，咱们可以再调整。”

    申豹子请耿知府过目。

    “我看挺不错的。以后，我要再点菜，还得再劳驾你。”

    耿知府敲着竹枝一样的手指，过了一遍，不住点头。

    众人都微微伸长脖子看，每个人脸上都带着恰如其分的微笑。

    “在苏州却不吃淮杨一系，咱今天就吃徽菜。”

    耿知府瘦长的手指敲着桌面说。

    “好好，有品味。今天，我就请大家吃徽、粤、鲁、川、湘、闽、杭、淮杨八大菜系之首——徽菜。为请耿知府出来散散心，与民同乐一回。为彼此认识认识，好在苏州共事。老板，你给说说这徽菜有何特色？”申豹子冲老板一扬手说。

    “知府大人，还有众位客官，能来醉仙楼品尝八大菜系之徽菜是小人之荣幸，也是小店之荣幸。”

    老板五十来岁，胖胖的身材，客气的笑总是挂在脸上。

    “这些虚的不要说了，说正经的。”申豹子扬手阻止说。

    “不可，不可，正文前怎么能没有序言呢！要他说，要他说，”

    笑眯眯的耿知府总算开口说长篇大论了，一出口便文绉绉的：

    “再说，作文，写字，习武，都讲究一个气字。文求其昌，字求气贯，武求气通。文气不昌，虽道理充分，其文不足以称道；字气不贯，虽字字有法，其字不足以流传；习武不顺，则血不顺，既非健身又无击敌之力。这位老板讲话，你打断了，自然就等于是断了他的气了。不好！不好！”耿知府摇头晃脑，一幅学究气。

    众人都看着不舒服，面对的又是知府大人，又是文绉绉的一副架子，其腔，其调，其神态，着实叫人发笑，可又不敢笑出来，更何况细咂其话，还真有些道理呢！

    “对，对，我不该断老板的气。我不该断老板的气。老板请——”

    申豹子故作一脸认真地说。

    “众位客官，能来醉仙楼品尝八大菜系之徽菜是小人之荣幸，也是小店之荣幸——”老板擦了擦额边的汗，又重新开始说起。

    众人皆失笑，今天可是老学究遇上老学究了。

    老板说，“徽菜以烧炖为主，讲究真材实料，火功到家，菜肴色明味浓，红润可口，滋味醇厚，汤汁清沌。好，在下给大家一边介绍，一边上菜。”

    经厨师精心烹饪的菜，一道道上来了。

    每上一道菜，老板都要用一双银箸夹一小口，送进自家嘴里尝试，然后娓娓而谈其菜之功用之特色。

    其中水族菜之清蒸鲍鱼，荷包鲫鱼，红烧鲤鱼，蟹烧狮子头，咸水虾，做得更令人叫绝。

    厨师们匠心独运，在这四盆菜上，用红萝卜和水萝卜还有樱桃摆出了“福禄寿喜，积福生财”八个大字，令满桌人惊绝喝彩！

    “嗯，不错不错。”耿知府喜得直拈须点头。

    酒过三巡，气氛渐渐热烈。

    耿知府也慢慢放下了原来的架子，与众人开始说笑，逗乐。

    “来，大家都随意一些，别那么拘着。”

    众人也慢慢地放开了许多。

    为了再助大家的雅兴，老板还请了戏班子，一旦一生对打唱黄梅戏《夫妻观灯》：

    胖子来观灯，挤得汗淋淋；

    瘦子来观灯，挤成一根筋；

    高个来观灯，挤得头一伸；

    矮子来观灯，他往人缝里钻。

    我夫妻二人向前走哎，观灯观得好开心呀！

    风趣的唱词，滑稽的动作，再配上动听婉转的黄梅小调，把醺醺欲醉的众位客官乐得捧腹大笑。

  

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