的忠实粉丝，为了追逐节目中的美食，杨一凡曾经一个人利用假期的时间，穷游了大半个中华大地，在领略祖国大好河山的同时，也逐一品尝了各地的美食。

    唐朝的时候餐饮远远落后与其军事文化，餐饮方式也大多以煮和考为主，炒菜这种形式在宋代才出现人们的餐饮文化中，而杨一凡就准备给阿狸炒个菜，让阿狸提起领略中华民族餐饮的博大精深。

    生火，从缸里取半瓢粟米倒入锅里，在倒入四五瓢水，盖上锅盖，在大火煮粟米的时候，杨一凡从泡菜坛子里捞起几块白菜根腌制的泡菜。秋收的白菜总是吃不完，农村人总是有着自己独特的智慧，用大块的粗盐腌制好整朵白菜，放入洗干净的大坛子里，经过时间的发酵，待到过年时节，又是一道家家户户报备的下饭佳肴。

    将泡菜切成细丝，从院子里起几颗蒜苗，切沫，洒在上面，摆平装好，取笼屉放在正煮着粟米的锅上，让热气透过笼屉，把蒜苗独特的香味提出来。其实最好的办法是将热油浇到蒜苗上，能够将蒜苗的清香和咸菜的盐味更好的合二为一。

    待粟米的香味熬出来了，杨一凡将粥撑到盆里，用清水洗干净锅，小心翼翼的从案板底下抱出来一小罐，拿筷子尖轻轻剜出一块油。这个油还是杨氏去年冻伤了，听老人讲，野猪身上的板油能够治冻伤，大冬天老爹和二伯去山里猎的野猪崽儿取的板油，没有用完，要不是杨一凡做饭，都差点记不起来家里有油。

    大锅旺火烧红，放入猪油，高温瞬间将板油融化在锅底，取出一个鸡蛋，打开在碗底，倒点热水，用食指和大拇指轻轻捏一点点盐巴，用筷子搅匀，倒入锅里。滋啦声里，鸡蛋就成为一个蛋饼，香气扑鼻。

    一碗金黄的小米粥，一碟咸菜，一小碗鸡蛋，就是兄妹俩的爱心早餐。

    新书，希望各位大大多多支持，此章感谢十方财神大大。陇原小子敬上

    (本章完)

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