谅明白他是懂规矩并守规矩的人。温谅暗赞一声,笑道:“这个怪我,当初就随口那么一说,结果让九哥跳进好大一个坑。好吧,做人得有始有终,碧螺春的事你先别急,反正新茶上市还得过段时间,先把厂子重组好了,资金、管理、生产、销售这条线理一理,具体怎么做等我忙过这两天肯定会给你个交待。”
见安保卿还是死盯着自己不放,温谅失笑道:“得得,怕你了还不成?其实碧螺春的困局九哥你已经点透了,就是四个字‘经营不善’!吴江县90年代初才放开茶叶供销管制,到现在虽然过了三四年,可那套计划经济体制还不时影响厂子的经营,每年花在中间环节的费用就占了利润的5成以上,厂子领导整日忙着吃喝扯皮,打关系疏关节,哪里可能会有钱赚?这次县里借国企改革的大旗将碧螺春打包出售,不出几年肯定悔青了他们的肠子。你这个时候去接手其实占了天大的便宜,只要经营上来了,年入千万只是时间问题。”
安保卿眼睛一亮,示意温谅暂停,在桌子的外侧按响呼叫铃。这玩意自从温谅给出个概念后,经大世界改造安装,很快就风靡了整个青州。一流的高档会所几乎都按了这个,并有向餐饮业发展的趋势。过了两分钟,一个三十多岁的中年男人推门进来,恭敬的站在一旁。
“这是叶智伟,一直帮我打理各个生意,大世界和豪门都是他在管。”
安保卿没有介绍温谅,叶智伟知趣的不问,陪着笑意弯了弯腰。温谅知道能在这时候进来的肯定是安保卿的心腹,不愿失了礼数,站起来伸出手,道:“来安老板这里混饭吃的,叶经理可千万别嫌弃。”
“说笑了,说笑了。”
叶智伟忙双手握住,用力恰到好处,不轻不重的摇了一下,三秒后立即放开,又束着手恭敬的站在原地。
这人话不多,热忱却不惹人烦,温谅对他的第一印象不错。
“说到经营,这是一个大话题,却也是一个小事情!直白点讲,需要做到三点:技术创新、品牌打造、市场营销。技术创新就是说怎样在扩大种植面积的同时保持茶种纯正。碧螺春茶的品质之所以独特,其中很重要的原因是本地小叶种的特性决定的,你要组织力量先对种质资源做一个普查,找几棵千年以上的老茶树进行挂牌保护,然后采用一些无性扦插、嫁接换种的技术,开展大面积推广。”
温谅估摸着要是没记错的话,现在别的地方应该有茶农开始进行无性繁殖的实验,前世里碧螺春也是因为引进了这项技术,才逐步恢复了原来群体种的种群覆盖面。不过在刚起步的时候这项技术存在较大争议,苏海吴江也没人对此重视,现在有了温谅拿主意,自然不会有丝毫的犹豫。
“其次就是品牌。国内名茶有这么多,为什么人家非得喝咱们的碧螺春?所以下一步重点要做的,就是给人们一个选择它的理由!这个涉及的方面太多,简单来说,以后新茶上市,要只长一张脸,不管是纸质还是铁皮,从颜色到画面要保持一致,做到统一包装,一目了然。其次,我建议你采用‘母子商标’,也就是称为吴江碧螺春或洞庭碧螺春,茶叶商标和企业商标共用,然后全力推广,塑造品牌效应……”
“至于营销,这就不是一两句话能说透的。九哥,这个法子有很多,可以搭栽当地政府举办茶文化节,开推介会……”
安保卿听的连连点头,叶智伟才知道老板火烧火燎的叫自己进来,原来是为了听这少年讲吴江县那个厂子。其实最初收购的时候他并不是很赞同,碧螺春虽然名气很大,但这几年国内市场萎靡不振,加上名茶众多,很难找到一条合适的经营路子。并且碧螺春上市晚,春分前后才能采摘,要知道新茶上市一天一个价,越早越值钱,拖到别的茶都买完了你才上来,很吃闷亏。
不过当时安保卿铁了
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