关键的卖点在于他们的制作方法上面，虽然加工方法确实是传统的，但过程就进行了简单的调整，就有了一定的技术含量。

    先是服务员上来将两个做工考究的盘子放在桌子上。紧接着厨师推着车子出场了，每一个道菜都需要一架餐车推出来。

    第一个车上是一只热气腾腾的锅和一个案板。

    厨师先把锅里的东西捞出来，放在案板上的时候，人们才看明白了，那是两个羊头，整个的下锅煮出来的。

    厨师带着手套，把羊头从嘴巴位置给掰开，然后整个骨架就保持那种张开的状态。接下来三下两下就把羊头上的肉给剥下来。再用手撕碎，又放回到掰开的羊嘴中。两个都是这样，放在盘子里，然后浇醋汁，撒上蒜泥。

    “各位女士、各位先生，这道菜叫醋泼羊头。是纯正的乡下菜，已经做好了，请各位品尝。”

    这位厨师介绍完就推着车子下去了。

    “我就不理解了，吃肉就吃肉嘛！干么还要把那骨头留在盘子里？”苏珊是第一次见这种吃法，忍不住就问。

    “这我知道。”唐少爷给她做解释，“有两个原因，第一，那骨头上面还有廋肉，人们喝点酒以后，就不讲究了，可以拿起来啃上面残留的肉，靠近骨头的肉是特香的；二呢，肉吃完以后，还可以吃脑盖骨里面的羊脑。”

    “这种吃法我不能接受，不过我可是素食主义者！”

    “这道就是素菜了！很纯正的乡间风味。”

    又一个厨师把另外一个餐车推到桌子前面来。这辆车子上锅子下面还放着炉子，火苗在不停的冒着，里面还在咕嘟咕嘟煮着东西。不过，一闻味道就知道是卤水豆腐。

    “各位女士，各位先生，这是石磨豆腐。现磨出来现做的，菜盘上有二维码，一扫就可以知道整个制作过程和原料来源。”

    原来那是急待出锅的老豆腐，这可是小时候过年才能吃到的东西。自家地里产的黑豆，要用手工石磨磨出来，然后去渣，下锅，烧开开了以后用卤水点，就出现小豆腐块了。

    这时候，厨师把煮在锅里的豆腐捞出来，放在专用的工具里压制。豆腐就成型了，然后整块放在盘子里，撒上小葱叶子，再浇上调好的汤汁。吃的时候，直接用筷子在大块豆腐上夹一小块下来，蘸上汤汁，鲜美无比。

    唐少爷想起上次自己还是常贵的时候，来这里吃过一回饭，就没有这么讲究，看来常贵和唐少爷在这些人心目中的区别还是很大的。

    接下来上的每一道菜都是看着普通，上菜阵势却很大，都能让人感受到原汁原味的乡土风味，却又显得很大气。

    苏珊扫过盘子上的二维码，真能看出食材的来源，还有整个加工过程。让人暖心的是，那两只羊头竟然是来自常乐镇的。

    凉菜上齐的时候，酒也上来了。

    这酒的牌子唐少爷只是听说过，却是第一次见到酒瓶长什么样。

    “这不会是陈龙液吧？哈哈。”

    “唐少爷，你想喝那东西，还真弄不来！”

    “这我知道，我要想喝就去找庞总！”

    “哈哈，你要去，庞总和真敢给你喝的。”

    唐少爷发现这些大阴阳看见好几千块一瓶的酒竟然都不动声色，显然他们是经常喝的。

    “你们今天怎么一说，我突然觉得庞总那人其实也挺好的嘛！让你们赚了那么多钱，他自己并没有跟你们抢生意。”

    “唉，我也是这么想的，因为一直以来都是我们在赚钱，庞总在给无私的创造条件。”

    “唉，看来你们这些傻子到现在还没有把事情弄明白！”一直话很少的杨宝玉好像是实在听不下去了，“现在的阴阳里面，除了我是干净的以外就数庞远山表面上干

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