返回第二十三章 伊力特和新疆菜(第3/3页)  雅满苏首页

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 杨援朝点点头,呵呵笑道:“等翻过年,就是二十五岁了!”

    “当真是后生可畏啊,咱们不服老是不行咯!”卢友祥啧啧嘴感叹道,然后冲着穆涛伸出手,和善的笑了笑,然后道:“你好,小穆!”

    穆涛也不怯场,大方的伸出手,与卢友祥握在一起,轻笑一声:“卢叔叔,您好!”

    “先上桌吧,不然菜都该凉了!”杨援朝冲着穆涛点点头,对他刚才的表现很满意,年纪虽小,却不卑不亢,已然有了大将之风,是一块经商的好苗子。

    菜是杨援朝在来之前便早已点好的,都是些西北特色美食。

    八荤八素,又叫清真八大碗。

    与云南相同,新疆也是多民族聚居的省份,所以新疆菜也颇具民族特色。

    新疆各民族,多是信仰伊-斯-兰教。

    所以,新疆菜是以清真菜系为主,主料多是牛羊肉。

    制作方法,多采用爆、烤、涮、烧、酱、扒、蒸的方法。

    今天摆在桌上的,便有烤全羊、大盘鸡、馕包肉、手抓羊肉,夹沙丸子等。

    这些最能代表新疆的菜肴,招待贵宾最是合适。

    酒是新疆本地烈酒,有着“新疆茅台”美称的伊力特曲。

    这种酒,是以天山雪水酿制而成,入喉甘醇,烈而且浓,曾经更是走出过国门,荣获过酒类博览大会的金奖。

    新疆人好客,来了新疆,就得这般,大口吃肉,大碗喝酒。

    若是没能吃尽兴,喝高兴,那主人家都会觉得没面子。

    卢友祥也算是食中老饕了,南北菜系吃过不少,口味最是刁钻。

    可对于今日这顿饭,却依旧是赞不绝口。

    “咋样,老卢,可还满意?”见卢友祥在桌上狼吞虎咽,打趣道:“这一回你来新疆,我们可是手抓肉招待你,等下回到了云南,你的地盘上,可别只会手抓手啊。”

    “那是自然,下回来云南,别的不敢说,这菌子和汽锅鸡,铁定让你们管饱!”抹了把嘴,卢友祥端起身前酒杯,灌了一口,然后补充道:“菌子,就是你们这边说的蘑菇,可别小看了我们云南的菌子,那最贵的干巴菌,炒上一小盘不过十来两,可若是没个两三百那绝对下不来!”

    “行,那可说好了,下一回咱就吃上它七八斤干巴菌!”杨援朝也是端起酒杯来,和卢永祥碰在一起,一饮而尽,哈哈笑道。

    穆涛坐在桌子前,认真思索着,究竟是什么样的‘蘑菇’,竟然是能够卖到一盘两三百块钱。

    那一年,一百块钱的购买力可不是现在能够比拟的,足足可以摆出一大桌丝毫不差的酒席来。

    一盘菜便要好几百,这或许,才是真正意义上的生活吧。

    心中第一次,对金钱的渴望是这般热烈。

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