利润率设定为百分之二十。那么，成本为十六万。

    十六万的成本，并不是全是食材成本！

    税务成本、人力资源成本、场地成本，三种成本综合起来，达到了百分之五十的程度，也就是十万元左右。

    真实的食材成本是随着市场浮动的，大约在百分之二十至百分之三十五之间浮动，食材成本的浮动，造成了利润率的浮动。

    如果清油火锅的食材等级提升，造成了食材成本的提升，最多也就上升至百分之三十至百分之四十五左右。

    将百分数重新换算为金额数据，四个人平均消费的成本大约在16万至19万之间。按照价格提升至百分之三百，利润率随随便便超过百分之七十！

    每一个月超过5亿韩元的总营业额，纯利润率超过百分之七十，利润额度轻轻松松突破3亿韩元的高度。

    哪怕只有百分之十的股份，也超过了雾城火锅店原本七个月的平均月利润。那么，现在有一个问题，摆在了裴永源和向亚玲面前，究竟给予安良多少股份，才是一个合适的份额？

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