说,你们抓到了金枪鱼吗?”
没有想到成功抓到金枪鱼的事情已经传到了李勋的耳朵中,金炳万带着一丝的得意,将大家带到了冰盒边,然后从里面将金枪鱼给提了一下,在金枪鱼的身体露出冰盒的瞬间,所有过来观看的成员都发出了惊讶的声音。
李勋更是追悔莫及的道:“我应该和族长一起去的呀。”
然后高世元将自己的梭鱼也摆到了金枪鱼的身边,等有了比较之后,金枪鱼就显得更加的硕大,让李勋对着高世元连连的道:“呀将你的梭鱼给拿到一边去。”高世元显得有点闷闷不乐。
朴智妍这个时候问道:“梭鱼可以吃吗?”
李勋笑了起来:“梭鱼可以吃,不过不要在意梭鱼,如果吃完了金枪鱼,会没有胃口吃梭鱼的。”李勋的话,让大家笑了起来,而高世元则是鄙视的哼了一声,因为明明在没有见到金枪鱼的时候,这位哥是一直在夸梭鱼的。
跟在后面,金炳万准备开始解体,因为李勋是金枪鱼迷,所以金炳万邀请李勋来给大家介绍金枪鱼的各个部位,李勋很开心的的答应了,然后迅速的打开了自己的话匣子。
这次金炳万他们捕捉到的是黄鳍金枪鱼,大洋暖水性名贵上层鱼类。是金枪鱼的一种,因其背鳍和臀鳍呈黄色而得名。属于金枪鱼中产量最高的一种。黄鳍金枪鱼成鱼体长最大可达3米,体重可达225公斤,一般大的可达2米,重100公斤以上,韩硕他们的抓的算小的那种,当然了,如果是大的,他们也抓不上来!
虽然黄鳍金枪鱼是金枪鱼中产量最高的一种,但是最近黄鳍金枪鱼也被列为近iucn红色名录上,因为对于金枪鱼的捕捞实在是太泛滥了。
对于炳万族来说,每一块金枪鱼都是珍贵的,所以金炳万解体的时候,也是小心翼翼,因为所有的成员此时都聚焦在金炳万的手上。
解体金枪鱼可不是谁都可以的,金炳万是学了很长时间,就算是现在,他的手法还是不熟练,看着金炳万以鱼鳍为基准,向两侧将金枪鱼个切成一半,接着再以脊椎为基准,往上下两边将鱼肉更称两半,很快在所有成员的欢呼声中,金炳万切开一份的背脊肉。
而因为大家都看呆了,所以李勋居然忘记了解说,这个时候,pd笑着提醒了一下李勋道:“勋哥,不是应该解说吗?”
“啊哦!”这个时候,李勋才醒悟了过来笑着道:“抱歉,我看的实在是太投入了,差点忘记了,现在我来解说一下金枪鱼。”
第一千三一章好吃的停不下来
“首先我们国家的海域是没有金枪鱼的,因为金枪鱼的所在地,基本上都是在深海,所以我们吃的金枪鱼都是从外面速冻后运回来解冻的。”
在李勋解释的时候,所有人一边边听,一边将目光紧紧的盯着金炳万正在解体的金枪鱼。
“看到这背脊肉的花纹了没有,是不是很像牛肉呢它富含高蛋白和高脂肪,是金枪鱼最廉价的部分,去自助餐厅基本都是吃这里,它的口感很柔软,可以做成生鱼片,寿司,盖饭以及鱼排等多种的食物。
而金枪鱼最好的部位就是肚皮肉。”
说完,李勋将目光聚焦到了金炳万解剖金枪鱼的肚皮肉上:“金枪鱼的肚皮肉,肉细能有光泽,在嘴里融化的味道时候一绝,常常是被用来作为生鱼片和高级寿司的材料使用。
快看,白色的肉已经出来了,而且越是好的鱼就越没有腥味,这条鱼就是好的鱼,一点腥味都没有。”
“哇好想快点吃呀。”等金枪鱼的肚皮肉都划出来后,那类似牛肉的肉质,让朴智妍的小嘴中已经流满的哈喇子。
当然了,此时想吃的绝对不是仅仅只有朴智妍一个人,因为就连韩硕都有点忍不住了,真的是太棒了。
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