茶方法日臻完善而讲究。茶壶茶杯要用开水先洗涤，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。器皿也“以紫砂为上，盖不夺香，又无熟汤气”。二，出现了六大茶类，品饮方式也随茶类不同而有很大变化。同时，各地区由于不同风俗，开始选用不同茶类。如两广喜好红茶，福建多饮乌龙，江浙则好绿茶，北方人喜花茶或绿茶，边疆少数民族多用黑茶c茶砖。纵观饮茶风习的演变，尽管千姿百态，但是若以茶与佐料c饮茶环境等为基点，则当今茶之饮主要可区分为三种类型。”

    “敢问是那三种？”朱德服突然来了兴趣。

    我笑了笑，毕竟他只生活在内城，对于外界的茶知识并不了解，也许知道以前的，但是，时代在变化，知识，也在更新，于是，我继续说。

    “这第一啊，是讲究清雅怡和的饮茶习俗：茶叶冲以煮沸的水（或沸水稍凉后），顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶之原味，重在意境，与我国古老的“清净”传统思想相吻，这是茶的清饮之特点。我国江南的绿茶c北方花茶c西南普洱茶c闽粤一带的乌龙茶以及日本的蒸青茶均属此列。”

    “第二，是讲求兼有佐料风味的饮茶习俗：其特点是烹茶时添加各种佐料。如边陲的酥油茶c盐巴茶c奶茶以及侗族的打油茶c土家族的擂茶，又如欧美的牛乳红茶c柠檬红茶c多味茶c香料茶等等，均兼有佐料的特殊风味。”

    “欧美？从刚刚开始，就听到洛姑娘一直在说些我没有听过的地名，这些都是洛姑娘位面的东西么？”朱德服满眼亮光。

    我知道他已经来了兴趣，一城的茶道知识，自然比不过中国上下五千年传承下来的茶道知识，更不要说世界文化相撞，所产生的新的茶道知识。

    “朱城主，改天我带你去尝尝我们那边的茶啊。”

    “好说好说，快说第三点！”朱德服催促道。

    “这第三点啊，就是讲求多种享受的饮茶风俗：即指饮茶者除品茶外，还备以美点，伴以歌舞c音乐c书画c戏曲等。如北京的“老舍茶馆”，其外，应生活节奏的加快，出现了茶的现代变体：速溶茶c冰茶c液体茶以及各类袋泡茶，充分体现了现代文化务实之精髓。虽不能称为品，却不能否认这是茶的发展趋势之一。”

    “现代变体？”朱德服问道。

    “没错，现代生活的加快，许多人没有太多的时间去品茶，于是就出现了及其方便的速溶茶c液体茶c袋泡茶，都是只需要加入热水就可以喝了，倒是不用那么繁琐，而其中的冰茶，在夏日最为受欢迎，天气炎热，人们都不是很喜欢喝太热的东西，冰茶只要加入7 个茶匙的茶叶，倒入滚沸的开水。让茶叶浸泡3至5分钟。然后将茶水倒入杯中，加入一些冷矿泉水及冰块就可以了。”

    “原来如此，原来如此，原来外界竟已经有了这等便利之物。”朱德服喃喃自语。

    “其实茶之饮，最早的目的在于：解毒c消食c清心c益思c少睡眠；后来有陆羽茶经等等对其方式精益求精，以及少数民族的种种“异样”喝法，都不离其宗；大概宛如诗的雅与风，都值得有心人细细玩味。至若有为“雅”而茶，大概是当今茶艺馆繁盛的原因之一，又或为“道”而茶，比如强调“和敬清寂”，大家见仁见智吧。”

    “好，好，好！洛姑娘身为女子，竟对茶道如此了解，朱某自叹不如，佩服，佩服。”朱德服语气激动。

    “朱城主客气了，茶道知识的了解不关男女之事，只是我刚好比较感兴趣，了解一点罢了，朱城主如此好茶之人，如果在我的位面生活，一定比我强啊。”我拍了拍朱德服的马屁，只是这洛姑娘的称呼，我是真的快受不了了。

    朱德服也是红光满面，看我的眼神都炙热了几分，就好像想把我扒干净一样，墨芊等人也是一脸吃惊的看着我

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