批又一批,三国归晋之后,又是七国之乱,世家门阀又是死了一批又一批,再之后便是五胡乱华,汉人沦为两脚羊,北地汉民差点就死绝了,更何况是油水十足的世家门阀呢,那是死了一批又一批
田丰听到张燕没有写出全诗,便也没有再提此事,又接连叹了几口气,便不再说话。张燕躲过一劫之后,看到田丰兴致已经不高,便又开始忙起了红烧肉的大业。张燕让厨师将油全部装到坛子里,趁着厨师装油的功夫,自己便在厨房开始找起调料作料来。
张燕找了一圈,不由得开始发愁起来,不得不说这个时候能用的调料作料实在是太少了,辣椒c八角c香叶什么都的都没有,不过好在,葱c姜c蒜这些重要的佐味品都能找到,英雄醉可以做料酒使用,有酱料可以勉强当成酱油,唐虽然不是那么白,但是也能将就着使用,做红烧肉的调料倒也将就着配齐了。
张燕将调料全部找齐之后,厨师也已经将油全部捞了出来,张燕指点着厨师将肉全部切成两公分多的方块,下锅煮了五六分钟捞出来控水,然后放油炒糖色,在将肉放进去继续炒制,倒入料酒酱油,加水,放入葱段c姜片
这名厨师虽然胆子小了一点,但是不愧是田丰从二十余万百姓中挑选出来的厨子,这可是真正的万种挑一啊,厨艺确实极为过关,在张燕这个二把刀的指挥下,倒是也将就着将红烧肉给做出了六七成的火候,小火焖煮了一会儿之后,一股浓郁的肉香味便扑鼻而来,令人闻过之后便不由自主的吞咽起口水来。
张燕在二个多月之后,又闻到这股熟悉的味道,只感觉浑身都战栗了起来,恨不得立刻便把锅打开,不管它熟不熟入不入味,先吃上一碗再说
(本章完)
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