沈奇回到餐厅的第一件事就是召唤一只一品小妖精。

    比赛夺冠，以后异世界这边的生意也不会太差。他急需帮手。

    这只小妖精双眼乌溜溜的，看起来十分古灵精怪。

    “初来乍到，请多关照。”

    说起话来也是萌炸了的小奶音。

    “幸福里100号，就是这里吧？”

    “还真的只是c级餐厅。”

    沈奇听见声响，开门道：“不好意思，刚刚比赛回来，店里什么都没准备，今天就不营业了。以后每一个星期天我都会休息一天。”

    看到大家露出失望神色，沈奇马上道：“但是既然大家来都来了，欢迎先进店参观。可以看看菜单。有需要预约的菜品正好提前跟我说。”

    “太好了！”

    “好香！感觉好像回到森林似的。”

    “菜单也太别致了！但是菜品怎么这么少？”

    沈奇道：“今天用来比赛的几道菜有的刚学，有的第一次做。还没来得及加上菜单。”

    “第……第一次做？”

    “用第一次做的菜就把a级厨师打败了？我的天！”

    “更期待吃你做的其他东西了！”

    大伙儿你一言我一语争着下单。

    受猪瘟影响，与猪有关的一切料理暂不出售。相关食材虽然可以暂时在现实世界购买，但是两边的猪肉品质和味道相差太多。万一熟客觉得他偷工减料岂不是得不偿失？

    众人离去之后，沈奇拿出书店老板娘路卡丽丽送的《甜点二三事》。将范迪男爵赠送的夏洛水牛奶以及从商城购买的其他材料放在桌上。

    木瓜椰奶冻的做法非常简单。

    将吉利丁片放入凉水泡软。

    木瓜切去顶端，用勺子去籽待用。

    将夏洛水牛奶、椰汁、白砂糖和泡好的吉利丁片放入锅中搅拌煮融。

    倒入木瓜盅中。

    冷藏二三小时，切成小巧可人，颜色分明的扇形，简直燃爆少女心。

    镜面芒果慕斯蛋糕需要使用夏洛淡奶油，这点比较麻烦。

    “主人，系统可以提供从生牛乳中提取奶油的服务哦。”

    这系统还真是便利！沈奇大喜，将剩下的夏洛水牛奶都交给系统。

    奶油是从奶中提取的脂肪。夏洛水牛奶是所有牛奶中脂肪含量、蛋白质含量最高的。

    奶香浓郁，营养丰富。是做这两样甜点的最佳选择。

    一斤芒果取果肉打成芒果泥。

    吉利丁片泡软。

    将三分之二芒果泥倒入锅中，开中火煮沸。

    倒入吉利丁片迅速搅拌。吉利丁片完全融化便可出锅。

    剩下的三分之一芒果泥放入冷藏室待用。

    打发奶油。打蛋机提起没有奶油落下，便算完成。

    将煮好放凉的那部分芒果泥倒入打好的奶油中搅拌均匀。

    倒入半圆模具。冷冻成型。

    慕斯冷冻好之后，可以开始做镜面芒果酱。

    取出冷藏的那三分之一芒果泥，加水煮沸。加入泡好的吉利丁片。

    冻成半球形的芒果慕斯脱膜。

    从顶部浇上放凉的镜面芒果酱。

    在碟子上放上一片粗粮饼干，再将做好的芒果慕斯放上去。

    不知为什么，甜品成型的一瞬间，他第一反应是想让瞿嫣然尝尝。

    沈奇给范迪男爵和路卡丽丽分别送去一份。毕竟没有他们，就没有这两种甜点的诞生。

    沈奇让系统更新菜单。除了新增烧鹅、鸡翅包饭、烤面筋和两样甜点外，还特别注明由于货源问题，暂停供应一切与猪有关的料理。

『加入书签，方便阅读』