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乔黎眼角带着笑,深深的看着她,却还是听话的转身去了屋里。
小龙虾清理起来有些复杂。需要去头去虾线,将其身上的泥沙全都洗净。
好在这里的环境足够生态化,十分的原生态。就连田里长出来的虾子也是比前世的还要干净。
让穆清欢喜的是,这些小龙虾的个头足够大。
前世她老家的小龙虾。一般都会被分成好几个等级的虾售出市场。
最常见的也是最便宜的。被称为三四五,意思是三钱至五钱重的小虾。
还有六七八,意思和三四五一样。是比较大些的龙虾,再大点的接近一两重量的小龙虾便是最好的了。
不过对于这虾子的大小,有人喜欢大的。有人喜欢小的。都是随个人口味的。
对于懒一点的人来说,自然是大一点的最好。
五月到七月正是小龙虾最为肥美的时候,如今穆清手里的虾子。她看了一下多是六钱以上的大虾。还有一半左右九钱到一两左右的。
有乔氏她们帮着。很快就收拾了一大篓子出来。
家里做鱼糕平时做菜,佐料都是买齐了的。
这是作为一个厨子的好习惯。受不了调料不齐全的日子。
准备好自己的秘制佐料之后,穆清便架火起锅开始做小龙虾。
她打算蒜蓉的。油焖的,还有麻辣都做些,让大家尝尝鲜。看最喜欢哪个口味儿的。
虽然才刚吃过饭,但坐在灶膛前面,闻着锅里渐渐飘出来的香气,乔氏还是忍不住口水直流。
穆风都已经顺着味儿丢下了书本,跑到厨房,一脸期待的望着穆清。
“姐,锅里煮的就是那钳子虫,哦不,小龙虾吗?”
穆清一脸希冀的问,那小眼神像是再说,能不能先给我点尝尝。
“嗯,等会儿做好了,风儿多吃点,一定很好吃的。”
穆清笑着说,为了适合穆风吃,穆风最先做了蒜蓉口味的。
“嗯,闻着可香了,一定很好吃!”穆风点头毫不掩饰的夸赞。
穆清一家都在厨房围着,像是过年时盼望着吃好东西的小孩子一般,个个都充满了期待。
第一道蒜蓉虾出锅的时候,门外便响起了黄氏的声音。
“清丫头啊,你这又是在做什么,怎么这么香呢!”
黄氏手里提着篮子,跨国满院子的小龙虾朝厨房走去。
秀儿听着肚子,提着裙子跟在她的身后。
她手里拿的是下午回去时穆清让她给秀儿带了饭的篮子。
“是她婶子来了,怎么这个时候还过来了,呀,这不是秀儿吗?几个月不见肚子都这般大了。快些进来坐!”
乔氏一见是黄氏便热络的招呼起来,又看见她身后的秀儿,连忙让了路,还搬了凳子让她坐。
“婶子,您别跟我客气。”秀儿腼腆的笑了笑,十分有礼的道。
“嗨,我这那里是跟你客气,你现在是有了双身子的人,金贵着呢,可怠慢不得!”
乔氏笑着拉着秀儿的手,亲密道。
“你们来的正好,清儿正忙活着新鲜吃食呢,你们也跟着尝尝味道如何!”穆爹也笑着说道。
“是吗,清丫头又在忙活什么好吃的呢!刚才给秀儿带回去的鱼头鱼汤,秀儿就喜欢吃的很,还说以前没吃过这般好吃的,竟不知道鱼头也能这般美味。这不特意过来,想跟清儿讨教一下那东西怎么做的呢!”
黄氏闻言,脸上笑开了花儿。
对于穆清做的吃的,她是百分百信服的,那是绝对的好吃,没二话!
“秀
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